市面上不常见的4种美味蔬菜,营养又美
导语:“市面上不常见的“4种”美味蔬菜,营养又美味,快种草起来!”
时代在不断的进步,对于美食的研究也在进步。现在可以说是“天上飞的,水里游的、陆上走的”,应有尽有。人们都可以把它们变成一道道美味。蔬菜可以说是我们常见的美食之一,饭桌上离不开它。从市场上的琳琅满目的蔬菜中,挑选好的,自己需要的食材,在做成饭桌上一道道的美味,补充家人的能量,是最好不过了。
市场上的蔬菜种类众多,这4种蔬菜,容易被人们忽略,其实它们也是可以做成一道道美味的,营养丰富,保管你了解了会喜欢上它们。下面小编就把这4种蔬菜分享给大家吧。
天麻
它可以说是蔬菜,也可以算是中药,人们常用它的根茎来炖鸡、炖鸭等家禽,营养丰富,对头晕、肢体麻木、小儿惊风等问题有一定的治疗作用。是一种名贵的中药材,能弥补身体的虚弱,是不可多得的食疗材料。也可直接食用,加入猪肉碎一起炒,也是又香又美味的。
蕨菜
这种蔬菜喜好阳光,多生长于浅山区面向阳光的地里,在我们稀疏针阔混交林生长最广,大部分山区都有生长。市面不常见,有一部分地区没有销售。超市常将它作为泡菜的一种配菜,与白菜、萝卜等蔬菜一起腌制,作为凉茶贩卖。蕨菜内含多种维生素,食用部分为它未展开的幼嫩茎叶,可以加入肉末或者单炒都很美味。记得食用前用开水烫一遍,可以除去它的异味。
龙豆
龙豆,又名四棱豆。还可以称之为四角豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。我国主要在海南等地区可见。也可作为草药食用,对美容养颜、降低血压都有很好的功效,常食用更是能促进人体的代谢,让皮肤变得更好,人更显年轻。不管是家里的大人、小孩、男人、女人,吃了都很好,孩子吃了强生健体,女人吃了美容养颜。
菜蓟
它对环境要求高,喜好冬暖夏凉,对生长土壤要求不高,不管是疏松、肥沃的土壤都是可以生长的。常见于我国的江南沿海地区。是一种营养价值极高的蔬菜,含有较高的菜蓟素、天门冬酰胺以及黄酮类化合物等对人体有益的物质,可以作为保健品来食用。口感也很好,半斤就能炒上满满的一盘,只要15元,也是很优惠的。
这4种蔬菜因为生产地的关系,相对市面上比较不常见,有些地方更是没见过。营养高,味道好,如果大家有遇到可以买上一些,给家人滋补身体,效果还是不错的。小编家里也是时不时就要买上一些,炒着吃的。味道好,家人都爱吃,价格也不贵。相信你们如果试过,也会像小编一样,也会种草这4种蔬菜的。
不知道小编今天带来的这4种蔬菜,在你们市场常见吗?
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