熟食店中经常出现猪舌头,吃起来美味,营养

不得不说，中国真的是一个美食大国，拥有的美食可以说是非常多的。在中国拥有的美食连老外都被吸引到，甚至都爱上了中国的美食。但是在中国，随处可见一些美食可不是老外敢吃的，那就是动物内脏，这就是饮食文化的不同，所造成的的偏见，你觉得呢？

说到动物内脏，大家肯定也都吃过非常多，而且吃起来并不会比肉差很多，甚至有些内脏吃起来比肉还要好吃呢！平时我们所吃到的动物内脏基本上都是猪、羊、牛、鸡和鸭等等这些家禽的内脏，怎么制作怎么好吃。其中，猪舌头是非常受欢迎的，在熟食店经常出现。

对于喜欢吃猪舌头的朋友们，虽然都很喜欢吃，也经常吃，但是你肯定不知道它的营养价值有多好！猪舌头含有丰富的蛋白质，有维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素。不仅如吃，猪舌头还有滋阴润燥的功效。

而且新鲜的猪舌头是灰白色的，包膜平滑，无异块和肿块舌体，不仅仅柔软，而且还具有弹性。猪舌头的做法也是非常多的，不仅仅可以用来卤制，还可以拿来炒着吃，吃起来都非常香！不过要注意的一点就是，因为猪舌头是胆固醇含量高的食物，如果你有高胆固醇，建议还是别吃！

一般买回来还没有制作而成的猪舌头，表面都会有一层白色的粘膜，这样一层白色的粘膜如果没有处理干净的话，会带着一股腥味，所以在清洗猪舌头的时候，可以加入盐巴或者是面粉，搓洗完就可以放入水中汆烫，直到变色，就可以用刀把白色粘膜刮出来了。不知道你怎么看呢？