女性每月一碗鸽子汤,不仅皮肤红润,而且滋

在我的童年时代，农村里每天都能看到鸽子在外自由的飞翔，甚至有时候和小伙伴一起摸鸽子蛋吃，想想都是一件有趣的事情，长大后，因为媳妇生孩子是剖腹产，医生说要想伤口愈合得快，多给炖几只鸽子。那时候咱也不懂，后来没事的时候，翻阅书籍才知道，鸽子肉的好处。

俗语说“一鸽胜九鸡”虽然有点夸大其词，但是从侧面反映出鸽子营养价值是很高的，虽然一只鸽子顶不上九只鸡的营养，足以说明鸽子的营养比鸡的营养价值更高。今天小编就带大家来了解下鸽子

鸽子又叫白凤，属于家禽类，鸽肉营养丰富，肉质细嫩，食疗两用。鸽子肉有高蛋白、低脂肪；更因为鸽子肉极易消化，营养成分的吸收率高等因素，所以自古以来，民间就有“一鸽胜九鸡”的美誉。中医认为，鸽子汤具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，产后、创伤后及体质虚热患者服用鸽子汤，有助于改善身体的不适。

鸽子汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸，脂肪、软骨素等成分，从现代营养学的角度来讲，鸽血中富含血红蛋白，能使术后伤口更好地愈合。而女性常食鸽肉，可调补气血。鸽子有哪些营养价值？

1、鸽肉对人体具有极高的营养价值，蛋白质含量极高，很容易被肠胃消化，脂肪含量相对较低，与其他鸟类不同，更适合人类食用。2、鸽子肉比其他家禽如鸡、鱼、牛肉和羊肉含有更多人体必需的元素，如钙、铁、铜和维生素A、B和维生素E。不仅如此，鸽肉还富含泛酸，对脱发、白发有很好的疗效

3、经常吃鸽肉也能提高皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，使肤色更加红润。鸽子富含氨基酸，其中含有精氨酸，可以促进体内蛋白质合成，加速伤口愈合。4、如果青少年长期食用鸽子，可以健脑益智，提高记忆力，增强人体活力，也有利于人体排毒通便。鸽子也被人们称为“甜血动物”。

贫血的人吃鸽子有助于恢复健康5、鸽骨中含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美。经常食用，具有增强皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、面色红润的功效。鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。

鸽肉的具体功效：1.加速伤口愈合：鸽肉蛋白质含量丰富，同时含有人体必需氨基酸，能够加速伤口的愈合。2.驻容养颜：鸽肉炖透后，其骨内的软骨素可是一种珍宝，女性食用后能够促进表皮的新陈代谢，让皮肤更加红润有光泽。

3.预防脱发：很多人只知道生姜能够防脱发，却不知常吃鸽肉也能预防头发脱落。4.健体补肾：鸽肉滋补身体的功效十分明显，适宜体质虚弱的人食用，同时还具有一定的补肾健脑的作用。

鸽子汤对于人体比较虚弱人群，特别是在冬天应该多进补鸽肉，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率非常高，对老年人、身体虚弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体能、愈合伤口、提高免疫力各方面有较好的效果。给大家分享一个做鸽子汤的方法：

大枣鸽子汤用料：鸽子一只，红枣，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油做法：1.鸽子肉洗净处理干净，鸽肉切大块，锅中加水，放入鸽肉，放入葱、姜、料酒，煮40分钟左右。木耳、红枣泡水。2.放入提前泡好的木耳、红枣，煮至肉熟。3.加入盐、鸡精、葱段、麻油提香调味。

但是，喝鸽子汤应适量，避免贪食，避免与热性食物同时过多进食，以免影响胃肠道消化吸收或引起肥胖等情况。建议健康饮食，注重营养均衡摄入，日常饮食以清淡、易消化为宜，不宜过补。

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