印度粮食产量不足我国一半,居然还大量出口

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印度:一个拥有14亿人口的粮食出口大国

谈起粮食进出口,你会想到什么呢?是美国的大豆和玉米、俄罗斯的大麦和小麦、还是澳大利亚的牛羊肉和小麦呢?其实,有一个国家也是粮食出口大国,但是我们可能平时没有怎么注意到,那就是与我国接壤的印度。

印度,是有14亿多人口的人口大国,也是一个粮食出口大国。年,印度出口了价值82.1亿美元的大米,占全球大米出口量的30.7%,是世界最大的大米出口国。同年,印度还出口了价值24亿多美元的小麦,与比年相比,上升了%,排全球第18位。而印度的粮食进口量却不大。

这未免令人困惑。我国也有14亿多的人口,且十分重视农业,每年种植大量粮食作物,在出口部分富余的小麦、高粱等粮食后,还需要进口大量大豆等粮食作为补充,例如,年,我国进口了约价值17.2亿美元的大米,是当年最大的大米进口国。印度同样有庞大的人口,却能大量出口粮食,令人疑惑。难道是因为印度粮食产量远高于我国?

并非如此。事实上,我国粮食产量高于印度。比如说,在年,我国总共生产了约6.亿吨粮食,而印度-年的粮食产量约为3.亿吨,我国粮食产量是印度的两倍多。那么,印度粮食进出口为什么会呈现这样一种状况呢?

印度出口大量粮食的原因

印度有超过14亿的人口,年粮食总产量刚刚超过3亿吨,达到了3.亿吨。也就是说,即使将所有粮食平均分配下去,一年人均粮食也仅有kg,人均粮食量水平并不高。在这种背景下,印度出口大量粮食的行为与其国民的饮食习惯以及粮食购买力有关。

首先,因为宗教和种姓制度,大量印度人吃素,而且,印度人饮酒不多。因为这种独特的饮食习惯,印度人消耗的粮食相对较少,因而对粮食的需求也相对较少。

印度是个宗教大国,国民深受宗教影响。因为印度传统宗教非暴力和不杀生的主题思想,大量印度人养成了吃素的习惯。此外,在种姓制度中,吃素是身份地位的一种体现。种姓越高,吃素越多、吃肉越少,从而显得他们的身体清净高贵。这种观念根深蒂固。为了体现自身的身份地位,许多新中产阶级坚持吃素。众所周知,家禽家畜每长一斤肉,便会消耗几斤粮食。印度国民对肉的需求越少,意味着消耗的粮食越少。

由于印度对酒的销售有严格的管理制度,印度酒水的消耗不多,从而减少了对粮食的消耗。在印度,店铺必须要持有“酒牌”才能卖酒,而“酒牌”的数量是严格控制的。因此,印度人不常饮酒,而是常常喝一种叫“Lassi”的饮料。酿制一斤酒需要几斤粮食,酒水消耗不多意味着一件事:用于酿制酒水的粮食不多。与其他国家相比,印度在这一方面节省了粮食。

肉类和酒水的消耗少意味着粮食的消耗少,这是印度作为人口大国而能大量出口粮食的原因之一。

其次,印度的贫困人口数目大,粮食购买力不足。年,印度有2亿7千万贫困人口,平均每五个印度人里就有一个人是贫困人口,他们之中大部分靠做小生意或者临时工来维持生活,收入低下。即使市场上有粮食,他们也无力购买足够的粮食,所以,印度的粮食便流向了国际市场。

总而言之,由于印度人饮食习惯和贫困人口粮食购买力不足等原因,印度的粮食大量出口。

印度大量出口粮食的影响

印度人均粮食产量仅为kg左右,如果大量出口,必然会导致印度国内粮食不足,最直接的影响就是有人挨饿、营养不良。

根据印度粮食赈济处的消息,印度有1.亿人营养不良,是世界上营养不良人口最多的国家。其中,在5岁以下的儿童群体中,20%体重不足,34.7%发育迟缓;而且,51.4%的育龄妇女贫血。可见,印度国内营养不良的情况非常严重。

此外,在特殊情况下,大量的粮食出口会冲击和影响印度的粮食安全。例如,年,印度受到新冠疫情的影响,大量人口确诊了新冠,许多人不幸逝世。此外,还遭遇了台风、蝗虫等自然灾害。所以,印度的粮食生产受到严重威胁,再加上印度粮食大量出口,使得大约8亿人面临粮荒的威胁,印度政府只得迅速进口粮食发放给全国人民。

简而言之,印度大量出口粮食的后果,是大量国民挨饿,是在特殊情况下粮食安全易受冲击。

对我国的启示

目前,在新冠疫情和国际形势的影响下,全球粮食供应处于紧张态势。我国应吸取印度的教训,做好粮食保障工作。

首先,保证我国国内粮食生产,满足人民对粮食的需求。我国是有14亿多人口的人口大国,在粮食方面,要坚持以国内自给为主、以进口为补充的粮食安全战略。要坚持18亿耕地的底线不动摇。在疫情的影响下,更是要保障农业生产,以防国家粮食安全受到冲击。

其次,提高农业技术,提高粮食单产量。事实上,印度农业生产的自然条件比我国优越。

在耕地上,农业用地占国土面积的56.21%,平原面积仅占国土面积的12%,其余的是山地、丘陵等;印度农业用地占国土面积的比例高达60.53%,其中平原占国土面积的43%,而且,印度的平原和高原有大面积的冲积土和热带黑土,土壤肥沃。很显然,印度在耕地条件上是优于我国的。在气候这一方面,我国大部分地区位于亚热带和温带,而印度大部分属于热带和亚热带气候,光照充足,热量丰富,气候条件也优于我国。

我国粮食产量比印度高的原因之一就是农业技术更先进、对肥料的利用更充分。为了保障我国粮食安全,要继续提高农业技术,努力提升粮食单产量。

最后,要继续保持足够的粮食储备,在出口粮食之前,要确保国内粮食是充足的,要留下足够的粮食储备,避免特殊情况下国内粮食不足的情况。

参考资料

1.付宗平,新冠疫情持续冲击下印度粮食安全危机及其应对策略[J],南亚研究季刊,(知网)

2.李晓云;刘念洁,中国与印度:粮食生产、土壤限制于肥料利用[J],世界农业,(知网)

3.张晓彤,印度人独特的饮食习惯[J],中国报道,(知网)

4.阮紫菱,印度素食概况,度假旅游[J],(知网)

5.新华社,再创新高!年全国粮食总产量达亿斤(来源于新华社报道)

6.India’sPovertyProfile,theWorldBank,

作者:芦苇审核:henna校稿编辑:李子



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