上市首日暴涨200,预制菜风口来了

预制菜火了，又一个百亿IPO诞生。

本周，一家不起眼的公司缔造了暴涨神话——1月18日，益客食品正式登陆创业板，首日开盘暴涨.81%，市值一度超过亿元。大涨背后，正是源自预制菜的概念。

成立于年，益客食品原本以鸡鸭屠宰起家，创始人田立余早年曾在山东六和集团（现为新希望六和）担任肉食事业部副总，后来离职创业。历经十余年，公司业务延伸到禽类屠宰及加工和熟食，刚好踩在了预制菜的风口上，才有了上市首日那惊人的一幕。

益客食品只是预制菜火爆的一缕缩影。最近几个交易日，国联水产、福成股份、得利斯、獐子岛、味知香、千味央厨等A股预制菜概念股掀起了一波涨停潮。此前国联水产曾表示预制菜长期有望实现3万亿元以上规模，而在深交所的问询之下，对方回应令人哭笑不得：上述预制菜相关数据来源于5份券商研究报告。

而这波热潮也席卷一级市场，VC们大举赶来。如果说过去两年，预制菜赛道只是零星出现一些融资事件，那么如今，这里彻底火了。

预制菜概念捧出一个百亿市值，这便是益客食品的故事。

时间回到年，田立余离开任职多年的新希望六和肉食事业部，在江苏宿迁开启了创业之路。彼时，宿迁还是国家级扶贫改革试验区，农产品和养殖业发展正盛。凭借多年肉禽食品经验，田立余从家禽养殖入手，成立了益客食品。

起初，这家公司以鸡鸭屠宰为主要业务，后来延展出包括禽类屠宰及加工、饲料生产及销售、商品代禽苗孵化及销售，以及熟食及调理品四大板块。

这并不是一门“性感”的生意。年，益客食品拿到了和君资本0万元的A轮融资。紧接着，公司在年和年完成B轮和C轮融资，投资方包括国投创益、中信证券、金石投资、和君资本等。

招股书显示，年、年、年和年前三季度，益客食品实现营业收入分别为99.05亿元、.54亿元、.92亿元和.22亿元。营收逐年攀升，年入百亿对于益客来说已经不是问题。

相比动辄百亿的营收，益客食品的利润少得可怜。根据招股书，公司年至年前三季度，益客的归母净利润分别为1.59亿元、3.76亿元、1.44亿元和.04万元，净利率仅为1.94%、2.58%、1.05%，以及0.48%。利润稀薄与核心业务不无关系，在鸡鸭屠宰领域，公司的市场份额仅次于新希望，但屠宰行业并无太多盈利空间，这也成了益客的一大弊病。

但是，这样的一家公司确凭着预制菜概念火了。数据显示，益客食品的调熟制品销量正在逐年增加，年调熟制品销量达3.65万吨，营收也增超6亿元。

然而

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