泛滥成灾的清道夫,被广东吃货找到做法,看

不知道在提到外来生物入侵这个字眼的时候，你首先想到的应对方法是什么。在国外很多国家的百姓眼中，本国的生物学家毫无办法的事情，在中国吃货嘴里都是小意思。这种情况并非徒有虚名，而是依靠自己的实力吃出来的。在欧美国家肆虐多年的小龙虾，来到中国之后的确也猖狂段时间，这两年伴随着麻辣、香辣、十三香和蒜香等味道的出现，已经需要人工养殖来满足夜市摊的旺盛需求；个头很大，挤压当地蛙类生存空间的牛蛙，在国内要是能找到野生的，价格可要贵上不少，即使采用人工养殖的方式，经常吃的也是土豪；在欧洲多国繁殖成灾的野鸡，我国可是已经列入到保护动物的名单当中，关键想见到都极为困难。

那有没有令中国吃货也觉得棘手的生物呢？常见的还真有种水产，无论吃货朋友还是名厨，看到或者听到，都是连连摆手的。许多人应该已经猜出来，这就是臭名昭著的清道夫。本身的用途是好的，就是防止家庭鱼缸当中产生水藻，还有就是饵料等的残留导致水质变坏。只不过被放生之后却没有任何的天敌，无论是水中的动物还是植物，只要有机会就全部吃掉，已经对多个省份的渔业造成不小的破坏。

广东人在吃这方面，表现出来令别的省份都羡慕的能力，常见的那些种类咱们先不说，这不就将矛头指向清道夫这种鱼。原来看到印度街头有人售卖，就感觉自己也能尝试下，首先就是将脏物质密集的头部剪掉，剥掉外面的皮和内脏之后，留下来的肉质却格外的鲜嫩。

当有网友询问详细做法的时候，也是没有丝毫的隐瞒。捕捉之后在清水中饲养几天，尽可能吐净体内的杂质，开水煮熟后取出来的肉格外的嫩，加点调味料进行腌制去味，放在油锅当中炸熟再做处理，最后采用葱姜蒜以及辣椒等爆炒即成，吃起来竟然不比美味的鲈鱼逊色多少，要说最让吃货们感到遗憾的，那就应该算是骨头多肉少了。

听到这个消息的时候，不少人纷纷表示，看来这种在多地肆虐的生物，有望得到控制甚至消灭。还有厨师明确表示，要是真的有这么美味的话人工养殖的时间应该不远了。你是否还知道别的烹饪方式呢？

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