此心安处是吾乡,唯有乡味定吾心温州可

一次在无意间读到宋代大词人苏轼的《定风波·南海归赠王定国侍人寓娘》：“常羡人间琢玉郎，天应乞与点酥娘。尽道清歌传皓齿，风起，雪飞炎海变清凉。万里归来颜愈少，微笑，笑时犹带岭梅香。试问岭南应不好，却道：此心安处是吾乡。”

大概的意思是常常羡慕这世间如玉雕琢般丰神俊朗的男子（指王定国），就连上天也怜惜他，赠予他柔美聪慧的佳人（指寓娘）与之相伴。人人称道那女子歌声轻妙，笑容柔美，风起时，那歌声如雪片飞过炎热的夏日使世界变得清凉。你（指寓娘）从遥远的地方归来却看起来更加年轻了，笑容依旧，笑颜里好像还带着岭南梅花的清香；我问你：“岭南的风土应该不是很好吧？”你却坦然答道：“心安定的地方，便是我的故乡。”

读完这词令我深有感触，现如今因为生活和各种原因众多人都在异乡生活，这时，我们更应该像词中寓娘一样调整好自己的心态，让自己心情愉悦的迎接每一天，这样即使在异乡也等同于在家乡一般的亲切和安心。

我现在也异乡多年，也已慢慢融入当地的文化，当然忘不了的还是乡味，令我亲切的和安心的就是家乡的美食，每每吃到家乡的味道幸福感就由然而生。这使我突然有个想法，记录一些乡味系列的美食。

今天就介绍下温州鸭舌的美味懒人做法～可乐鸭舌。

营养价值

鸭舌是家禽鸭的舌头，富含维生素A，蛋白质等，具有丰富营养价值，有平衡膳食的作用

懒人指数:五颗星

幸福指数:五颗星

食材准备

1、生鸭舌半斤

2、可乐半瓶

3、配料:少许油

操作步骤:

1、先洗净鸭舌

2、在锅中加少量油，放入鸭舌，倒入可乐，可乐没过鸭舌就可以，然后小火开始煮。

3、烧到快收汁的时候打开锅盖不停的搅拌鸭舌，让每一根鸭舌能均匀裹上汁水，汁水收干后撒点白芝麻即可。

色泽诱人，可乐的焦糖甜度恰到好处，这道菜即高档又美味，是凉菜中的首先，最重要的是操作简单。

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