普宁一家禽宰杀作坊疑似使用松香脱毛,现场

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收到网友报料,普宁上塘村一宰杀作坊疑似用有毒有害物质为家禽脱毛,进行家禽宰杀,现场发出阵阵难闻气味。

据报料网友称,现场环境恶劣,卫生堪忧,还散发着阵阵恶臭难闻的气味。

据网友描述,该宰杀场一般选择晚上宰杀,而这些被宰杀的鸭子都是卖到流沙的,猜测该店主为了更快宰杀这些家禽,用松香为家禽脱毛的“便捷方法”...

目前该网友的说法暂未得到证实,具体情况有待进一步调查了解。

温馨提醒工业松香价格相对低廉,有些鸡鸭屠宰店主为了节约成本,直接从化工厂购买工业松香给家禽煺毛。但是,工业松香内含有铅等有毒物质,不仅损害肝肾,甚至会致癌,且加工煮沸过程中所产生的气体严重污染周边环境,属《食品安全法》明文禁止的物质。

工业松香如果长期回锅重复使用,含有的铅等重金属和有毒化合物,会污染禽畜肉,对人体的毒性很大;特别是松香在氧化后产生的过氧化物会严重损害人体的肝脏和肾脏;松香在高温情况下还会发生氨解反应,产生大量氨气,损害操作工人的身体健康,同时污染周围环境。

在此提醒大家:1、尽量不要买宰杀好的家禽,最好选购鲜活的家禽自己动手宰杀,或者要求店家当面进行宰杀和用开水煺毛,一些鸡鸭屠宰点有使用脱毛机,安全性也较高。2、如果松香或沥青混在禽畜肉中,烹调时一般会散发出苦味,消费者可以通过嗅觉加以判断。3、用松香煺过毛的畜禽产品外表会特别光滑,基本没有细毛和绒毛,跟用开水烫泡、手工拔毛的鸡鸭等畜禽有很大区别。另外,用手挤压家禽眼睛附近的呼吸孔,常常会有沥青或松香样的东西流出。

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▍来源:普宁论坛

▍创作:普宁论坛综合整理

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