广东禽况家禽一周禽况分析

本期概要

本期（03.26-4.01）我省家禽基地生产稳定，肉鸡出栏量继续回升，鸡蛋产量微降；批发市场方面，肉鸡和鲜鸡蛋总交易量下降；肉鸡出栏价、鸡蛋出场价小幅下降。预计下期（04.02-04.08）肉鸡出栏量减少，鸡蛋产量平稳，家禽替代性消费增加，肉鸡出栏价和鸡蛋出场价将稳定为主。

一、肉鸡出栏量增加，鸡蛋产量下降

规模化肉鸡养殖基地存栏微增，本期适龄出栏肉鸡量呈恢复性增加。结合样本基地和全省统计数据推算全省家禽供应量为万只，产能缺口约.6万只，主要通过省外入场弥补空缺。

禽蛋基地生产稳定，在产蛋鸡小幅更替，存栏量环比下降0.9%，鸡蛋产量环比下降0.2%。结合样本基地和全省统计数据推算全省禽蛋省内供应量为1.06万吨，产能缺口约1.23万吨，主要通过省外入场弥补空缺。

广东规模基地鸡蛋产量和蛋鸡存栏量环比表

二、家禽批发市场成交量整体下降

本期活禽、禽蛋批发市场入场量下降，交易量下降。据省农业信息监测体系数据，肉鸡总成交量环比下降20.8%，结合样本基地和全省统计数据推算全省家禽总交易量为.9万只。鲜鸡蛋总成交量环比下降4.3%，预计全省禽蛋总交易量为4.04万吨。

三、养殖端肉鸡、鸡蛋价格小幅下降

本期养殖端肉鸡、鸡蛋价格小幅下降，养殖端保持盈利，但盈利持续下降下降，批发、零售价格均下降。

广东肉鸡价格走势图

广东鸡蛋价格走势图

五、行情研判：肉鸡、鸡蛋价格以稳定为主

生产方面，由于年年末肉鸡存栏维持下降趋势，按照肉鸡养殖周期，预计4月适龄出栏肉鸡量将会下降，下期（04.02-4.08）出栏量将下降；蛋鸡存栏量基本稳定，预计下期鸡蛋产量总体稳定。需求方面，随着我省新冠肺炎疫情持续转好，肉类消费预计需求回升，但猪肉价格持续处于低位，肉鸡替代性消费增加，预计鸡肉、鸡蛋消费将下降。行情方面，在肉鸡供应量减少，鸡蛋供应平稳，家禽替代性消费增多的背景下。预计下期肉鸡出栏价、鸡蛋出场价将以稳为主。