土鸡蛋相比普通鸡蛋成分多土鸡相比普通鸡营

土，意味着土生土长，纯天然的。像以前老医生给患者开的药，让他们拿着这个“土方子”去药房抓药，说明他们手里的“土方子”是非常有效的，医院开的药都要管用。时至今日，小美都能见到有人将“土方子”三个字挂在嘴边。

但是现在，这个“土”字的意思早就变了味。用在人的身上是贬义的，意味着这个人非常老土，跟不上潮流。但是，用在吃的方面却是褒义的，像家禽类的土鸡蛋，蔬菜类的土白菜等等，似乎在食物名称前面加了一个“土”字，就会给人一种这样的感觉：这个食物相较于原来的食物营养价值更高了，价格再贵也是值得的。以致于小美很多次刷抖音、刷淘宝的时候，可以看到很多食物早就带上了“土生土长”这个标签。

多数人会选择买土鸡蛋而不会买普通鸡蛋，他们会觉得土鸡蛋的蛋白质含量更丰富；多数人会选择买土白菜而不会买白菜，他们会觉得土白菜土生土长，比起白菜来说，土白菜使用的农药更少，感觉吃起来更健康。但是“土”字食物就一定是好的吗？“土”字食物相较于原来的食物会更有营养吗？“土”字食物价格贵买的到底值不值得？今天，小美带大家来了解一下，大家所看到过的“土”字食物，究竟有没有传说中的那么好？

就拿大家经常提到的土鸡蛋来说，土鸡蛋顾名思义，土鸡下的蛋。研究表明：土鸡蛋和普通鸡蛋相比较，确实有一些物质含量比较高。像胆固醇、蛋白质这些营养成分是比普通鸡蛋要多一些，但是其他成分和普通鸡蛋基本没有区别。当然，土鸡蛋也存在一些营养成分没有普通鸡蛋含量那么高的，例如矿物质等等。总的来说，土鸡蛋和普通鸡蛋并无两样，造成营养成分含量不一样的原因，大概是鸡的吸收情况吧，鸡吸收得好，鸡蛋里的营养物质含量自然就会更高。小美认为，大家不要被广告带着走了，其实两种蛋真的没有什么区别的。

说到土鸡蛋，就不得不说一说它们的“母亲”——土鸡。土鸡和普通鸡相比，土鸡是散养的，活动范围比较广，可想而知，这些鸡天天都在到处跑动。人只要天天跑步，肥肉都能变成肌肉，何况是鸡呢？相比普通鸡来说，土鸡的肉质一定是比较紧实的，就是大家常说的土鸡肉口感比较好。至于营养方面，其实与普通鸡肉相差不大。大部分人选择土鸡，也是因为被肉质捕获了蠢蠢欲动的胃，因此用土鸡熬的汤吃起来都会感觉到更香。小美觉得，如果大家是在营养方面权衡的话，两种鸡都可以选择，如果大家是在口感方面权衡的话，土鸡的确是一个不错的选择。

所以，种种现象表示，并非带“土”字的食物，一定就是营养好、价值高的食物。有可能大家买了那么久的土鸡蛋，到头来还不如普通鸡蛋那么有营养，既花了钱又没有补充到营养，双亏。市面上非常多的土特产，大家在挑选的时候一定要留心，不要因为一句“营养更丰富”就交了很多不必要的“智商税”啊！小美在这里提醒各位，购买任何东西之前都需要再三思考，千万不要因为一时冲动买了，很有可能会吃大亏噢！

今天，小美带大家了解了“土”字食物背后的真相，相信大家都有了一定的了解。食物千千万，大家能吸收到一半的营养都已经非常好了，毕竟人的吸收能力也是有限的。今日份的土鸡蛋土鸡大家都get到了吗？你还知道有哪些土特产呢？欢迎下方留言，我们下期见！

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