记者蹲守两天,拍下黄石菜场这样一幕
三年前,
黄石七部门联合发布通告,
禁止在城区范围内
从事活禽销售及屠宰,
推行食用禽类“定点屠宰、白条上市”。
近日东楚晚报暗访组
连续两天走访集贸市场发现,
不少市场的家禽摊位
公开摆放、宰杀并售卖活禽。
菜场宰杀卫生环境堪忧下陆区下陆地菜市场
从市场大门经过不少摊主走到摊位尽头,一家禽类销售店赫然出现在眼前,店内的铁笼子里关着活鸡、活鸭等家禽,店主旁若无人正在销售。
根据报料人指引,东楚晚报暗访组来到门面斜对面不远的一个小房子内。推开房门,一股难闻的味道扑面而来;满地的污渍和鸡毛,脱毛机放在墙角,脱毛机甩出的禽类羽毛沾满了墙壁;一旁的锅里还留着用剩下的松香,七八只鸡在墙角的笼子里扑腾。
新下陆北村集贸市场
东楚晚报暗访组发现有家禽销售店直接在街边门面销售活禽,明目张胆地在门面内对活禽进行宰杀和处理。现场杂乱,污水满地。
同一市场的另外一家家禽销售店内,松香正在火上烤着,滋滋地冒着热气,随时为脱毛做好准备。暗访组数了数,市场内总共有5个门面在经营销售活禽,量大且集中。
铁山喻家山便民市场
一个挂着铁锁的门内同样隐蔽着一个“杀鸡脱毛”的操作间。这里灯光灰暗,地面污秽不堪。在这种环境内宰杀处理家禽,卫生和安全状况堪忧。
溯源脚环重复使用黄石市场上销售的正规渠道的白条禽,
基本都来自联海集团禽类集中屠宰场。
在该屠宰场集中宰杀的活禽,需经过检验检疫程序,在下生产线之前,检疫人员会对白条禽进行“上环”。这个塑料环上,印制了一个
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