猪身上的4个部位,医生建议少吃,大肠排最

猪属于十二生肖的之一，排行最后一位，也是家禽温顺老实的性格，看似憨憨的，但它的天资聪明，智能过人，味觉是所有动物都不能相比的，遇到事情有自知之明，从来不逞强好胜。

猪肉，又称之为"豚肉"，猪肉中的抗生素是牛肉的5倍左右，禽类当中的抗生素仅次于猪肉，猪肉是餐桌很常见的一种食物，纤维比较丰富，结缔较少，肌肉组织含有较多的肌间脂肪。

01猪身上的4个部位，医生建议少吃，大肠排末尾，榜首的很多人爱吃

猪皮：

猪皮是女性很喜欢吃的零食物，非常有嚼劲，而且大家认为吃猪皮能够美容养颜，其实大家想的是不对的，猪皮的胶原蛋白含量很少，如果只通过猪皮来美容养颜效果是微乎其微。

猪皮的热量很高，每克的猪皮含有克的热量，吃一盘猪皮可以使热量增高，胆固醇以及血脂的指数升高，不仅仅会使身体带来肥胖的负担，而且容易诱发心脑血管问题的风险。

猪脖：

动物的脖子是淋巴最多的地方，储藏着大量的有害物质以及毒素，猪的脖子含有寄生虫，形成的肉疙瘩，会使细菌侵入身体，尤其是汞、铅的化学物质容易诱发中毒等身体受到影响。

猪肝：

猪肝当中含有丰富的营养元素，想必大家都知道猪肝具有补血的作用，适当食用可以防治缺铁性贫血问题。

猪肝当中含有较多营养物质，微量元素，氨基酸等其他的营养物质，除此之外含有较多的胆固醇，摄入过多会使血压以及心脑血管问题出现，诱发高血糖，高血脂等慢性问题，猪肝是猪的肝脏器官，是身体很重要的解毒代谢器官，猪肝还有可能存在没有完全代谢的毒素成分中，摄入过多会给肠胃造造成影响。

猪大肠：

吃猪大肠的害处，主要就是容易导致体内胆固醇偏高，猪大肠与其他动物内脏相比，在营养上真的没有什么优势，猪大肠里面的油脂比较多，如果过多的进行食用，也容易导致出现有血压偏高。

血液粘稠度增高，食用过多得不到治疗，出现心脑血管情况，猪大肠的营养方面没有好处，对于喜欢吃猪大肠的人群是一种美味，在动物的内脏器官，猪大肠的脂肪含量是最高的，否则不值得称之为脂肪肠，猪肠的脂肪较多，所以不适合高血脂以及肥胖人群食用。

02怎么挑选合格猪肉？

①记住新鲜猪肉的手感

买猪肉的时候不能经常看，需要用手进行感受才行，能够辨别起来更准确一些。

新鲜的猪肉摸以下，不出水、不干，会有一些湿润，手不发黏，按压以后容易出现回弹，很多猪肉摸过后会比较很干，或者比较粘手，甚至会出现水分，有这几种情况，都不要购买了。

②看颜色

如果猪肉的颜色呈现鲜红色，发亮，说明猪肉比较新鲜，如果颜色发暗红色，说明可能是隔夜的猪肉，大家不要购买，要想挑选到好的猪肉，需要选择颜色比较光亮的猪肉。

③看是否渗出血水

新鲜的猪肉不会出现血水，如果不是新鲜的猪肉可能出现血水，所以大家如何买到好的猪肉，需要挑选比较干净的猪肉。

④识别过期或者时间长的猪肉

瘦肉的颜色发暗，脂肪缺乏光泽感，外表比较粘手，或者干燥，这里的粘手指的不是肉类表面的油脂粘手，而是类似于水果腐烂以后的粘手，轻轻按压以后，凹陷处不能立即恢复，弹性非常差，有酸味等异常的味道。

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