城里人还在饭店吃猪油,农村没人敢吃,为什

摘要：现在人们生活条件好了，甚至出现了营养过剩，猪油中的能量和脂肪非常高，长期食用容易造成“高血压”“高血脂”“高血糖”等症状。农村都不吃猪油了，城里人在不知情的情况下却还在吃。

在物资匮乏的年代猪油是个好东西，当时人们吃糠咽菜，本来就没什么营养，还要从事重体力劳动。更别说吃肉了，能喝上一碗带猪油的油花汤。已经很奢侈了。现如今物质生活丰富，各种肉类老百姓也都能吃得起。猪油及其他动物类油脂都不建议食用。容易引发一些列慢性疾病，甚至危及生命。

农村健康意识增强，早已放弃使用动物油脂

二十年前的农村家家户户都会熬上一大罐子猪油，因为猪油香，可以增强食欲。近些年农村人口老龄化严重，很大一部分老年人患有“三高”。去医院就医时医生总是千叮万嘱病人健康饮食，不要食用动物油脂。时间长了一传十，十传百。大家的健康意思也越来越强了。现在农村几乎看不到吃猪油的家庭了。

还有一个重要的因素，农村生活节奏慢。老百姓节约惯了，没什么重要的事情都不下饭店。一日三餐都是自己在家里做的。蔬菜来源是自家小菜园，肉类来源是自家养的鸡，鸭，鹅等家禽。绝对的绿色无污染。农村现在重体力劳的工作没那么多，由于长期劳动形成的习惯，每天的运动量比城市的白领大的多。保障了绿色，运动，健康的生活。

城里人在不知情的情况下，却大量食用了动物油脂

都市生活节奏比农村快得多，熬夜加班已是常事。更没有时间自己做饭，一日三餐大多数都是在饭店解决。做过餐饮的朋友都知道，80%以上的菜品都会按一定比例掺入猪油。主要是为了保证口感和味道。所以城里人虽然文化程度高，健康知识了解得比农村人多。但在不知情的情况下食用了大量的动物油脂。

咱们平时吃的火锅，特别是重油的火锅，植物油用得很少。多数都是猪油和牛油。就连中午吃碗面或者米线，饭店老板也会放用各种调料熬制好的猪油。用来保障味道更鲜美。早餐更是不例外，你所吃的包子，混沌里都混入了大量的猪油。你别跟我说你吃素包子，小编只想呵呵一笑，素包子想要好吃，打馅时必须放用猪油熬好的葱油才好吃。

笔者认为赚钱固然重要，但身体健康更是本钱。特别是生活在大都市的你，虽然年纪轻轻，每年公司的体检报告，你打开前是否内心总有一丝不安。又有多少人年龄不到30岁，体检结果竟然显示脂肪肝。有时间的话自己做点饭，好好犒劳一下自己。打拼的你多久没吃过自己做的饭了？多久没有体检了？欢迎大家在评论区留言，说说这些年的故事。

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