它有动物人参之称,比鸡肉好吃,成本只
《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
它有“动物人参”之称，比鸡肉好吃，成本只要5块一只
记得小的时候在农村里面长大，到了晚上的时候老爸总是喜欢带我去别人家的屋檐下面找鸟窝，有的鸟窝比较的难找，就要带着手电筒照亮，白天几乎是看不到麻雀出没的，都是在晚上看到，有的鸟窝里面没有鸟就有鸟蛋，老爸就直接跳过不会再继续打扰了。就连现在我爸回老家还会跟家里的亲戚买野鸡吃，人家说就想吃这个野味。今天的这个菜就让我想起了小的时候烧麻雀的味道，不知道你们小的时候有没有跟我一样的经历呢？让你想起童年的菜肴。鹌鹑肉属于家禽类的，因为其含有丰富的卵磷，保护血管壁，被誉为"动物界的人参"，有着健脑益智的作用，而且鹌鹑肉是一款非常适合三高和肥胖的人吃得很好的补品，价钱也非常的便宜，我买了5只鹌鹑用了25块钱，合下来5元一只。买回家的鹌鹑一般都是蒸着吃或炸着吃了，有的时候还会用来煲汤喝，几乎自己家买回来做成菜的比较的少，一般都是在饭店吃，今天分享的做法是酱烧鹌鹑，吃了不仅可以解馋，还可以强壮身体，补脑益智，快快跟我学起来怎么做吧。：酱烧鹌鹑：鹌鹑5只，味霖毫升，清酒毫升，白糖1勺半，七味粉少量，酱油毫升。：1、先把酱汁调制出来，把清酒跟味霖全部倒进锅里面，用大火烧开再转成中小火煮2分钟，把酒精的味道蒸发掉。2、煮开之后会看到有小泡泡不停地冒出来，这时候把酱油跟白糖放进去搅拌一下。3、转成大火继续煮开，看到锅里的酱汁开了之后再转成小火继续烧10分钟，把锅里面的酱汁收的干一点，看差不多收至原来酱汁的7成左右就可以关火了。4、趁这个时候将鹌鹑处理一下，把鹌鹑的头跟脚处理掉，然后将鹌鹑除了翅膀以外的骨头全部剔除，处理得小心一点，尽量不要划伤手，用小刀辅助着，然后再用清水清理干净。5、锅的表面抹上一层食用油开始加热，家里有烤箱的可以放进烤箱里面直接烤。6、把鹌鹑夹起来放进刚才的酱汁里面浸泡一下。7、然后放在锅里面开始煎，煎到鹌鹑两面开始微微的发黄的时候，再抹上一层酱汁继续煎。8、两面煎直金黄，开始发焦的时候再浸泡一下鹌鹑，继续的煎至两面金黄就可以了。9、煎好的鹌鹑拿出来切成小块，放在盘子里面然后撒上白芝麻和七味粉就可以吃了。：1、最后家里面没有七味粉的就可以用山椒粉跟白胡椒粉，孜然什么的代替。2、鹌鹑烤到后面的时候酱汁就会变得越来的越多，随情况将火候控制好，不要将鹌鹑烤焦了。自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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