一种天然味道和家禽的碰撞,会有怎样的火花

鸡，是我们人类饲养最普遍的家禽。家鸡原出于野生的原鸡，最初的驯化作为家禽目的是为人们提供各种特色的蛋、肉等食品，为人们提供廉价优质的动物蛋白。图上为家禽鸡的翅膀，鸡翅又名鸡翼，肉少、皮富胶质，又分翅中、翅尖、翅根。鸡翅有温中益气、补精填髓、强腰健胃等功效，翅中相对于翅根和翅尖来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。所以深受我们的欢迎。蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为7%的花蜜或分泌物，存入自己的第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定数值时，同时把花蜜中的多转糖转变为人体可直接吸收的单葡萄糖和果糖。喝蜂蜜可以滋润肠道通便、润肺止咳、健脾益气、缓解疲劳、促进睡眠、保护心血管、增强免疫力、促进钙吸收、杀菌、美容养颜等10种功效。综上所述，两样食材均对我们身体有益，如它们一起碰撞会讲怎样？今天我就将为大家讲述香甜的蜂蜜和鸡翅碰撞的火花，蜜汁鸡翅。蜜汁鸡翅是一道色香味俱全的菜肴，把鸡翅洗净，从关节处切开，泡姜切片备好留用。烧半锅水，加葱、姜，开锅后放鸡翅焯水10分钟，取出控干水分，涂抹上酱油、绍兴黄酒、拌成的调味汁，腌制半小时。座油锅将鸡翅放入热油中炸至两面金黄。炒锅上火，烧热放入适量油下锅，下入泡姜炒出香味，加入少许水、鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加入调好的淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。那么一道好吃的蜂蜜鸡翅就做好了！

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/5928.html