效率之美它们被迫以颠倒的姿势告别世界

中国向全球输出过不少节日

古有春节、清明、端午和中秋

今有各种数字节

例如从光棍节突变的剁手节

（话说双十一机械君买了个灯泡，到感恩节才收到）

作为最具有与天下同乐精神的我们

从来不会落下任何一个欢乐的机会

因此欧美也向我们输出了好几个节日

例如刚刚过去的火鸡节

↓↓感恩节吃火鸡、圣诞节吃火鸡，火鸡好倒霉↓↓

↓↓为了不让人类吃特意长这么丑，还是不能幸免↓↓

这种丑陋的生物肉质粗糙、个头又大（最大能达到公斤），一顿是很难消灭的。。。有一则麦兜故事，讲到麦兜曾经馋火鸡馋了很久，期盼能和别的孩子一样在圣诞吃到火鸡。终于有一天他等到了，在未吃将吃和第一口之前，那种对美味的憧憬无比幸福，然而吃到后觉得不过尔尔。接下来却是顿顿火鸡肉，尽管妈妈花样迭出，但从圣诞吃到端午也是无止境的折磨，最后以麦兜逼着妈妈扔掉剩下的半只火鸡告终。

这样难为自己的事，咱是不做的

作为一个很随（懒）和（惰）的人

机械君通常会随便选择享用火鸡的近亲

（本期为第期格物致知的答案）

原本机械君只是想说说机器和流水线

这些带着机械美感的金属设备体现了人类的智慧

全自动的生产线大大提高了生产效率

然而它们的本职工作却是屠杀

查阅了大量触目惊心的资料

带着对每年为满足人类口腹之欲

而死去的数百亿只生灵的诚意和敬意

机械君按顺序细细说

请大家耐心点慢慢看

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它们被迫以颠倒的姿势告别世界

——鸡生的最后一段旅程

原创：机械君

你知道么？

每年全球范围有超过亿只鸡被人为孵化

就为了在6星期内催肥宰掉

而一只鸡的正常寿命原本是

10~15年

本文内数据、屠宰流程和行业现状基于国外一些网络的公开资料，屠宰行业目前的具体情况，和国内的现状未做实地考证，下文仅作参考，欢迎屠宰业内人士指正补充。（以下的鸡包含肉鸡和火鸡）

对屠宰行业而言，家禽（poultry）不是鸟类，只是一种经济作物。而肉鸡也算不上鸡（chickn），它们叫做broilr。恩，假如你的电脑中了木马被黑客远程劫持，也会成为一只肉鸡。

根据联合国粮农组织（FAO）的展望，年全年的禽肉产量约为11.1亿吨，禽肉产量还在每年约.3％的增长，到00年将达到约13.45亿吨，超过猪肉成为全球最大的肉类行业。而目前鸡肉约占全球家禽肉类产量的88%左右。

不到60年，全球每年饲养肉鸡数量已经猛增了％，从0世纪50年代的58亿到今天近千亿。从年到01年，全球范围内肉鸡的屠宰数量从.35亿只上升到.61亿只，每只鸡平均净膛重从1.44公斤增加到1.55公斤。其中美国平均每只鸡为1.93公斤，亚洲平均不到1.3公斤。由此推算，年屠宰的鸡超过亿只，是全人类人口的十倍。

年的行业研究报告指，肉鸡和火鸡加一起，占了美国屠宰用作食物的陆生动物的99％，是美国人最常见的肉食。亚洲肉鸡的饲养和屠宰数量也大幅上升至47.3亿只，亚洲占全球鸡肉产量的三分之一以上。其中中国自年以来鸡肉产量增加了5倍，年已然供大于求，预计31亿吨。（以上数据参考自：thpoultrysit.

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