广东2022年8月家禽产销形势分析

一、生产供应：禽肉、禽蛋产量均减少

　　存栏稳定、出栏下降。8月我省家禽养殖总体稳定，预计家禽存栏量万只，出栏量万只，禽肉产量15万吨。据省农业信息监测体系数据，8月末肉鸡存栏量环比持平，出栏量和补栏量环比分别下降9%和16%。

　　蛋禽存栏持平、鸡蛋产量下降幅度较大。据省农业信息监测体系数据，8月末蛋鸡存栏量基本持平，鸡蛋产量约4.3万吨，环比下降15%。

　　二、流通消费：家禽、禽蛋流通量有所增加

　　8月我省肉鸡、鸡蛋流通量有所增加。据省农业信息监测体系数据，省内主要批发市场肉鸡成交量环比增长7%，鸡蛋成交量环比持平。

　　广东主要批发市场肉鸡、鸡蛋成交量定基指数走势图

　　三、市场行情：肉鸡价格平稳，蛋价上涨

　　肉鸡价格整体平稳。8月肉鸡出栏价和零售价相对平稳，批发价小幅上涨。据省农业信息监测体系数据，肉鸡出栏价为19.5元/公斤，环比上涨2%，批发价为22.3元/公斤，环比上涨8%。白条鸡零售价为39元/公斤，环比持平。

　　广东肉鸡价格走势图

　　蛋价上涨。8月鸡蛋价格呈上涨趋势，鸡蛋出场价为10.8元/公斤，环比上涨4%；市场批发价10.5元/公斤，环比上涨4%。鸡蛋零售价为13.8元/公斤，环比上涨4%。

　　广东鸡蛋价格走势图

　　四、成本效益：肉鸡、鸡蛋生产均保持盈利

　　8月肉鸡养殖成本有所下降，肉鸡养殖盈利增加。据省农业信息监测体系数据，肉鸡养殖成本为16.8元/公斤，环比下降4%，盈利2.7元/公斤，环比上涨68.7%，利润率为13.8%，较上月有所增长。

　　鸡蛋生产成本为9.9元/公斤，环比上涨2.1%，盈利0.9元/公斤，环比上涨28.6%，利润率为8.3%，处于正常盈利区间。