农村常见的这种家禽,竟然还是看家护院的一

二三十年前，农村老家基本上家家养鹅，一些孤寡老人也不例外，那是一项不亚于养猪的重要副业。阳春三月，一窝窝小鹅孵化出来，刚破壳的小鹅全身粉黄，只有小嘴和脚蹼黄中带红，毛茸茸的，特可爱，但它们是不能让小朋友们玩的，需要大人们悉心照顾，我们一班小朋友们则要去地里挖一种类似苦菜的野菜，俗称小鹅菜，专门用做小鹅饲料。我们把挖来的野菜洗净切碎挤干汁，再拌上细米粒喂给小鹅吃。大概过了一周后，小鹅可以直接吃草。

鹅们很优雅，到了地里，迈着方步，晃着胖嘟嘟的身子，寻着嫩草一口一口地品味，不时还会抬起长脖叫两声，像是跟同伴打招唿。鹅们吃食会吃得很饱，它们的嗉囊撑开一直到咽喉下，都会塞满食物，脖子因此会变粗一倍。吃饱后的鹅或立或卧，将头插入翅膀下眯煳，也不乱跑乱动。

总体上鹅是温顺的，看上去呆萌呆萌，所以祝英台就嗔怪梁山伯像个呆头鹅。但就像人一样，可别以为老实人没脾气啊！鹅们长大后，内部也有斗争，特别是争夺配偶时，打起来也疯狂，人们在这时也开始干涉了，将留种之外的雄鹅们阉掉！让它们长得更大更呆。

但作为雄性种鹅，它们个个威武得很，你若靠近它，这些大公鹅会张开近两米的翅膀，高昂着头颅，发出刚刚的叫声，向你示威。如果你不识相，不离开，那它们会绷紧双翅，将脖子压下，头部贴着地面，箭样向你射去，啄你！别看它是素食者，那张大扁嘴也会让你记住教训。鹅的勇敢可谓所向披靡，猪狗之辈不在话下，喜欢捉鸡的黄鼠狼也唯恐避之不急。家里养上几只大白鹅，看家护院也是一把好手。

鹅是农村家庭补贴家用的一个重要途径，鹅毛鹅绒都值钱，另外就是鹅肉也好吃。可是现在农村的鹅越来越少了，村里人大多出去打工，也都无暇这点副业。现在买都难买到过去那种纯粹吃草家养的大白鹅了。

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