你想过许多人为什么不吃猫吗尘世晓书僮

身边的许多朋友都是既爱小动物也爱吃小动物，但是对于吃猫、吃狗始终保持着很低的容忍度。

这个问题实际上经不起细细考究，例如溺爱动物而非顺应其天性是否合适？为何动物保护者本身却不是素食主义者？为何家禽不能享受宠物们的权利？

这样一来吃与不吃就变成了一个哲学问题，我们不禁会想到，神学家阿奎那强调动物生来就该被人类利用，还有康德认为只有人类才有道德身份。而叔本华则言辞激烈地批判康德“那些不能对所有能看见太阳的眼睛一视同仁的伪道德，当被诅咒”。

在动物权利的讨论上，往往最终又会回到功利主义的原点，人们之所以同情、怜悯，只是因为自己于心不忍，它的出发点仍旧是利己而非利他。这样看来，彻底地以人类为中心，对其他动物不管不顾，或是乌托邦式地希望人与动物和平相处，都显得脱离当下的实际。

那么作为一个有文化的“吃货”会如何看待这种事呢？王恺同学为我们提供了介入、同情、批判而又反思的综合性视角，他像侦探一般出现在古今中外的“案发现场”，冷静而又热情地去接近、感受和表达。

谁说胡吃海吃才是吃货唯一的打开方式呢，五味杂陈的文字一样能够给人以温暖和安慰。

不吃猫的理由

看社会新闻，经常有人以猫为虐杀对象：比如一个人往收养的流浪猫身体里打进去几十根钢针；比如上海某下岗职工在楼房里以杀流浪猫为业；再比如，我刚做社会新闻的时候，去到东北边境和俄罗斯交界处的一个小城市，那里有个寂寞的女护士把猫踩死，拍成视频在网络上传播——算是某种奇异的性唤醒方式吧。

请我们永远无法知晓他人的内心世界在激荡着怎样的暗流，窥探和研究，都是枉然。

那个女护士后来还在网络上声讨过我，说侵犯了她的隐私。此时节我刚当记者，战战兢兢，工作认真负责，调查了她最爱读的是一本四元钱的《妇女生活》杂志。她和丈夫离婚后，自己生活很是寂寞，和县城电视台的某员工合谋干了这个，医院里又依然温柔敦厚，以至于她的同事们完全不相信她能干出这种事情。

报道出来，她的生活想必不会平静。但看那段视频，一只尚在稚龄的小猫还不知道厄运将至，还在这个四十多岁黄发庸俗的女人怀里喵喵叫着，然后被她突然用高跟鞋踩入眼眶。我恨她。

完全不在乎有没有把她的生活毁掉。

她的控诉信还真有回音，开始有人探讨猫重要还是人重要，真让我困惑了，恍惚觉得猫的生命似乎不如人的一生重要。

多年后，和我的朋友于总聊天，她养了两只胖猫，一只叫勇敢—勇敢并不勇敢，我去她家从没见过它的芳踪，永远躲在床下，看照片长得有点像受惊的鸟，一只躲藏在杯子里的胖麻雀；另一只叫尼将，是勇敢的外婆，真是美貌极了，也像鸟，像只被关在笼子里的金丝雀，不能跑出去玩，但被于总宠爱得至为高贵。两只猫构成了于总的美好人生，她坚定认为，猫比人类伟大，在人和猫之间，她选择猫的生命。

她买进口猫粮，买豪华的带有空气净化功能的猫厕所。她倒买倒卖芽柏的所有收入，都捐献给了流浪猫组织。

她已经完成了自己的哲学体系，说她不得。

要是于总在潮汕乡下，不知会不会发疯。我是为采访黄光裕的童年往事，才去到了遥远的潮汕乡村。那里并不富庶，很多庞大的垃圾场堆积在田野里，据说黄光裕早年也是捡电子垃圾发的家。路边时不时闪现一种小店，招牌都没有，如果有，就是勉强的“猫狗火锅店”，坐在包来的破轿车上，突突突隔一段就看到这么一家，恰与垃圾场相配。潮汕乡下特有的低矮的黑乌乌的民居，衬托着剥了皮的猫狗尸体，被某种药水处理得雪白，放在陶土的大缸里。估计是等待客人点餐后，再解剖尸体。看得触目惊心，实在是无心久留，只想逃走。

如果有猫狗的地狱，应该就是这里。

汕头城里就好，一片富丽堂皇的人间盛宴，完全没有猫狗地狱的惨象。我看过一个新闻调查，似乎是用断肠草和猫火锅毒死官场上的竞争对手，案发地点也是在广州的乡村。我唯一好奇的点不是断肠草，而是猫肉火锅。怎么会有那么多猫？

其实想想也不奇怪，高速公路上常年有运送猫的卡车，一车车，通往两广，那里是它们的奥斯维辛。

被抓走的流浪猫真是不幸。我家从来养猫，而且住在一楼居多，所以幼年就有家猫从窗台被人偷走的经历。现在想来，真是芳魂邈远，应该已经转世投胎了。

似乎我家养的猫很少善终。有只可爱的小黑猫，抓鱼缸里的鱼，把自己给淹死了；还有只大黄猫，发烧死了。哭着用鞋盒给它做了棺材，埋葬在我的小学后面的湖边。那时候荒地容易找，学校边上都是荒凉的菜地，我们有时候去偷萝卜吃，其实辣辣的，不好吃；还找蚕豆叶子吹泡泡，因为那叶子表面有薄膜可以吹起，往往被农民追得落荒而逃。

不像现在的城市，要找个地方埋葬自己家的宠物，估计特别困难。

两广人吃猫吃得振振有词，很难去批判他们，只能做到保持目不斜视地走过这些店，其实也是为了不刺激自己。别的地方似乎少有吃猫的习俗，作家金宇澄在散文里写过他的邻居，一个黑衣广东中年妇女，穿着木屐，估计是从前大户人家的仆妇，后来留在沪上，天天在自己家的灶台上煲猫汤，边喝汤边吐骨头，还时不时有情人送野猫来讨她欢喜，看起来真如日本漫画中的荒巷妖魔，日日夜间潜伏，抓猫而食，实在是人间变相。

这种人，都应该给他们看一则《阅微草堂笔记》里的寓言。也是某官太太，性爱食猫，抓住猫后扔进石灰缸，这样保证猫肉晶莹剔透，旁人劝她只是不听，后来因果报应，死的时候浑身长毛并溃烂——我理解是纪晓岚的夸张——并发出嘶嘶的叫声，这个倒是可能，总之非常凄惨。

为什么不吃猫？完全没有深入地想过。如果是文化人类学者，估计有很多解释。我只是模糊地觉得，猫太可爱，可爱的东西，去吃它就太残酷。可是羊羔、鸡鸭雏，也不失可爱，我吃起来就没有心理负担。我们家收养的流浪母猫，一天到晚抓鸟，并不吃，只是为了满足自己的猎人本性，那些在我家院墙上的小鸟也可爱，可是我妈一边骂它是“白魔鬼”，一边还是亲昵它，天天喂它昂贵的进口猫罐头。

能说猫就一定比鸟可爱？似乎并不。后来看很多研究，说猫的智力相当于五岁的孩子，于是有了结论。可是问题又来了，猪的智力也并不低下，还有狗，更加温顺亲人，但是我偶尔在边疆，比如长白山下，还是吃过狗排的。依然无解。

好像是作家厄普代克，写过一篇小说，写自己的母亲住在遥远的乡村，收养了一百多只猫，后来母亲死了，邻居让他处理后事，他用枪一只只瞄准那些小动物，边回忆他母亲，边杀死了这些与他母亲做伴的生灵。我看完震动不已，突然明白，为什么坚决不吃猫。因为猫是我的回忆，是我成长过程中的温存和美好。成年后尽管少养猫，但是在花莲小客栈里，偎依在脚下的那只虎斑，在琅勃拉邦，神庙上那些并不好看的暹罗猫，都延续了我的生命记忆，让猫长期温暖柔软地住在心里。

怎么可以吃它们呢？

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