农村经常饲养的鸡都有什么品种,这几个品种
三黄鸡因羽、喙、脚皆为黄色而得朱元璋钦赐名“三黄”,在《中国家禽志》中排名首位,三黄鸡的生存能力强,产蛋量高。成年鸡体重大约三到4公斤。其肉质细嫩,味道鲜美而且营养丰富。在国内外都有很高的声誉,得到全世界的认可。因此,三黄鸡也是我国最著名的土鸡品种之一。
芦花鸡是我国的本地品种,属于蛋肉兼用,芦花鸡的适应能力极强,食物链非常广。芦花鸡活动量大攀登能力强,飞行距离长。因此它的抗病能力比较强、肌肉发达、体态健美,芦花鸡的肉质紧凑,细腻而劲道。它的嫩滑不腻嘴,低脂、低胆固醇的肉食,氨基酸微量元素含量高,产蛋量高,是无公害绿色食品,市场需求庞大,价格是普通的家鸡一两倍。另外芦花鸡的认巢性非常强,白天不管游食多远晚上都会归巢,非常适合散养。
绿壳蛋鸡主要是因为产的蛋壳为绿色而得名,主要以产蛋为主。抗病能力及适应能力比普通家禽都要强,喜欢吃青草蔬菜,饲养管理上和一般家禽基本一致,年产蛋量在枚左右,蛋中营养丰富含人体必需的17种氨基酸,多种维生素、硒,铁等矿物质。氨基酸含量是普通鸡蛋的七至十倍。
珍珠鸡,又称珠鸡、山鸡、几内亚鸟,因为全身的羽毛为灰色并有规则的圆形白点,像珍珠一样,所以也称为"珍珠鸡",它的两翼发达有力1日龄就有一定的飞跃能力,一天中可不停地走动,胆小易惊,若一只母鸡发出刺耳的叫声,整个鸡群会发生连锁反应。珍珠鸡的肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通的肉鸡相比,蛋白质和氨基酸的含量较高,脂肪和胆固醇含量较低,是一种具有野味的特禽。
七彩山鸡俗称野鸡,又称雉鸡,因其毛七彩斑斓,故名为七彩山鸡,是集肉用、观赏及药用于一体的名贵野味珍禽,有着"野味之王"、"动物人参"等美誉,已经被列入了《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
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