螺旋预冷机原理

螺旋预冷机是家禽屠宰加工厂不可缺少的专用设备,该机广泛应用于鸡.鸭.鹅屠宰工艺流程中的预冷工艺,是家禽胴体分割(包装)之前的必要工序。

该机设有清洗段、冷却段，使用时需加雪花冰或冷水，水温要求保持在0—4°C，预冷时间在1—45分钟左右（根据物料体积大小及要求）。螺旋推进系统及鼓风系统使胴体的冷却更加均匀，彻底，使胴体深层温度在短时间内降下来，经过预冷后的胴体中心温度应在10°C以下,将胴体内淤血排出，达到脱酸，排毒的目的,使家禽胴体表面颜色鲜嫩好看，防止禽肉纤维变粗.变硬,增加良好的口感.一般冷却后的胴体吸水率在2%左右.具有占地面积小，耗能少，预冷效果好的优点.根据产量可单台或多台使用。

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诸城市宏德机械制造有限公司

诸城市宏德机械制造有限公司是一家专业生产屠宰机械设备及屠宰配件制造的专业生产加工的厂家，主营机械如下：双重搅拌立式浸烫池，屠宰设备流水线，笼箱传送机，笼箱清洗机，悬挂输送线，自动电晕机，沥血槽，脱皮爪机，浸烫机，脱毛机，脱羽后处理机，浸蜡熔蜡机，冷蜡机，自动脱蜡机，家禽挂钩（挂拍）清洗机A型立式脱毛机、头脖褪毛机、卧式脱毛机、螺旋预冷机、打爪（油）机、剥胗机、分割皮带机、生产流水线、真空包装机等。结构独特、造型美观、制作精良、技术先进，同时宏德公司不断自我技术提升，完善产品的功能和质量，深受广大客户的好评。

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