河源家禽屠宰厂将建成,妈妈再也不用担心生

河源市区实行生鲜上市一月有余，仍有部分市民对于生鲜家禽不太习惯，这其中除了担心生鲜家禽不新鲜口感不好外，生鲜家禽的来源也是市区的顾虑之一。

今年6月前，市区规划建设的家禽屠宰厂将竣工投产，届时，生鲜家禽将更新鲜。

上个月26日起，市区东至东江西岸、南至河紫路、西至河源大道、北至建设大道作为活禽经营限制区，区域内的农贸市场、商场超市和餐饮服务单位等各类经营场所取消活禽交易，实行家禽生鲜上市。限制区内共有13家农贸市场，登记在册的有户活禽经营商。目前，在户活禽经营商中，已签订协议户，其中签订退市协议81户，签订专营生鲜家禽协议的70户。

目前，市区所销售的生鲜家禽由市区外符合屠宰条件的企业供应，由广东三友东瑞食品有限公司负责经销和配送，日供应量约为只。而家禽屠宰厂也由三友东瑞承办，位于该公司生产厂区内，规划建设面积约0平方米，预计在今年6月前竣工投产。

生鲜家禽经营户盼着家禽屠宰厂早日建成，“现在预定家禽要提前两天确定数量，很不方便，如果河源有了自己的屠宰厂，就可以随时拿货了。”市区群丰市场一档主表示，同时，他希望在保证生鲜家禽品质的同时，可以丰富家禽品种，满足消费者多样化需求。

来源

河源晚报