春节将至,推荐4种好吃的土鸡品种,比肉鸡

再过不久春节就要来了，每年春节年夜饭的时候，肯定是少不了鸡肉的。

在农村，一般会提前几个月把鸡养好，过年那几天宰了吃，吃起来特别香，这种一般被我们称为土鸡。

而现在已经很少能够买到地道的土鸡了，但是土鸡和我们日常所吃的鸡肉不同。

它是在野外自然生长的鸡，吃的是五谷和虫子，生长速度会比较慢一些，肉质会更为鲜美，用来炖汤或是爆炒都十分美味。

而平时我们吃的鸡大多都是饲料鸡，统一由饲料厂来饲养，吃的是饲料，肉质就没有那么鲜香，吃起来会比较油腻。

所以如果有条件，还是建议在春节的时候，买一些土鸡，这样和家人吃年夜饭时，会吃得更为尽兴。

那么大家知道，我国有哪一些土鸡品种比较出名吗？今天就给大家介绍4大土鸡品种，看看有没有你家乡的土鸡。

1、花秋土鸡

花秋土鸡产于贵州遵义市，身体健壮，雏鸡长势旺盛，成鸡体大，颈粗腿长，肉质鲜嫩多汁，味道香醇，是目前国内外公认的优良肉用品种之一。

花秋土鸡特别鲜美，有“土鸡之王”之称，肉质鲜美，而且非常嫩滑，非常易于消化，花秋土鸡的肉质肉质韧性强，味道鲜美，是餐桌上的佳肴。

花秋土鸡的肉质优良，而且肉中含有丰富的蛋白质和多种维生素，是人体必需的营养物质，有助于人体健康。

2、北京油鸡

北京油鸡被誉为“春节必备菜”，因为它鲜美多汁，口感酥脆，而且富含蛋白质和铁质，是一道健康的食物。

此外，北京油鸡还有利于补充人体所需的胆固醇，因此食用北京油鸡可以有效地帮助人们提高免疫力。

北京油鸡含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助人体提高免疫力，对身体健康非常有益。

此外，北京油鸡还具有抗氧化、抗衰老的作用，可以延缓人体衰老。

3、广东清远鸡

广东清远鸡是好吃的土鸡品种之一，它具有鲜美的肉质和香浓的味道。此外，广东清远鸡还具有滋补和养阴的功效。

广东清远鸡肉质鲜嫩，味道香甜。鸡肉中含有丰富的优质蛋白质，能够提供身体所需的能量，是一种非常健康的食物。

此外，广东清远鸡还富含多种维生素和矿物质，具有补充身体所需营养的作用。

广东清远鸡可以烹饪出多种味道，鲜嫩香滑、香辣诱人或者清脆弹牙，不管你喜欢什么样的口味，都能在广东清远鸡身上找到。

清远鸡通常被认为是一种家庭菜，但如果你做得好，它也可以成为一道精致的正餐。

4、海南文昌鸡

文昌鸡又称“东山鸡”、“河鸡”，是一种传统名贵家禽。文昌鸡产于中国海南省文昌市东山镇，明朝时，文昌鸡在东山镇就已经开始养殖，当时称“东山鸡”。

清朝乾隆年间，一批清军被海南岛上的土著人民“逼”到东山镇时，便被这种美味的土鸡所吸引，开始大量食用。

这些清军将这种鸡带回了北京，并在饭桌上介绍给皇室成员，从此，文昌鸡开始名声在外。

文昌鸡因产于海南岛东部文昌市而得名，是我国现存由早期土著居民所饲养的家禽之一，是海南省特产。

文昌鸡的营养价值很高，它们含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，可以满足人体的日常需要。

文昌鸡肉中含有大量的优质蛋白质和必需氨基酸，能够提高人体免疫力，促进身体健康。

此外，文昌鸡肉中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，对人体健康非常重要。

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