除夕过年为什么要吃鸡,原来是取意吉祥之意

除夕家家户户贴春联，红红火火迎新年！一家老少欢欢乐乐忙着做团圆饭。但是大家有没有发现，除夕准备的祭祀东西中鸡是必不可缺的供品。这个特殊家禽“鸡”到底与中国文化有什么渊源？

鸡作为家禽类动物中唯一纳入十二生肖。为什么不是鸭、鹅、鸽……等别的家禽？先让我们了解下“鸡”在古代有着何种神奇之处。古代人们占卜、祭祀、求雨、结拜兄弟……等活动中将公鸡之血滴入有酒的碗里，并以此酒祭拜神明。另外古代人认为鸡血带有阳气能辟邪，所以他们喜欢将鸡作为神物在民间宗教信仰中盛行用它做供品，并一直流传到至今。至于活动中为什么要公鸡，我想应该是公鸡会打鸣，有报晓神明之意。寄托着人们通过鸡鸣报晓神明，让他帮助实现自己的某种愿望。这里能看出鸡在古人祭祀等活动中地位举足轻重，自然而然成为十二生肖属相也就顺理成章。

百度百科记载到：鸡血为雉科动物家鸡的血。鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。由此可见古人这帮吃货们为了补血“养颜”补阳气，又能报晓神明也是煞费苦心了。

过年我是很喜欢用鸡血放进锅里，在鸡汤里面涮上几分钟，然后加点米酒去腥调味，吃起来嫩香滑，口感一级棒！鸡字在的中文发音中“鸡”和“吉”谐音，有取吉祥之意。由此可见，“鸡”同人类的饮食需求，甚至精神愿望有着紧密关系。在各类活动便有“无鸡不成宴”之说。所以除夕“鸡”作为供品和餐桌上美食佳肴寓意着新的一年里心想事成，吉祥如意！

五湖四海，中国文化博大情深。朋友们你所在的家乡有哪些有关“鸡”的文化？欢迎你留言讨论，一起解锁中华的文化。

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