鸡鸭鹅三种常见可食用家禽,各有什么特色和

我们的物质生活水平越来越高，饮食上也更加的丰富，不再是以前哪种冬天顿顿白菜萝卜的生活。肉类开始活跃在大家的餐桌上，但是人们又往往觉得最常见的猪肉富含太多的脂肪，吃多了不健康，所以，脂肪含量较少的家禽、鱼类就成了大家更好的选择，但是吃鱼得挑刺，很多人也不喜欢鱼的腥味，所以，家禽就是今天我们要讨论的主角。今天小编就来和大家分享以下几种常见的食用家禽各自的营养特色。鸡鸭鹅三种常见可食用家禽，各有什么特色和营养？该怎样选择？1、鸡肉大家都知道鸡蛋中是含有非常丰富的优质蛋白质的，那鸡肉呢？其实鸡肉中的蛋白质含量也非常高，而且非常容易消化，除了蛋白质，肌肉还含有丰富的维生素、铁、铜等等的微量元素和营养物质，我们平时最常见的也是鸡肉或者鸡汤，有时候我们生病了身体虚弱，大家往往会让你喝一碗鸡汤来补补身体，由此可见肌肉的滋补作用也是非常好的。对于那些要减肥的人群，或者是想要健身的人，鸡肉是一种非常好的选择，鸡肉脂肪含量低，不容易长胖，而且其中的蛋白质也能给健身的人补充蛋白。2、鸭肉鸭肉我们最常听说的应该是烤鸭吧，因为鸭肉中含有一种特别的味道，因此在家中我们可能并不常做。那么大家在吃烤鸭的时候，有没有感觉到褐色的皮中都被烤的流油了呢？其实这都是鸭油，鸭肉的脂肪含量是比较高的，可能对于一些身体比较胖或者血脂比较高的人来说不合适。但是鸭肉中的营养还是非常丰富的，其中的维生素B和维生素E都远高于其他的一些肉类，而且鸭肉还具有补肺润燥的效果，非常适合干燥的冬天食用。对于害怕鸭肉会引起长胖的人，可以在吃的时候把皮去掉，鸭肉中的脂肪也大部分是在皮和皮下的。3、鹅肉鹅肉相比鸡肉和鸭肉更不常见，但是鹅肉的营养价值非常高，虽然其中的脂肪含量也是比较高的，但是其中的不饱和脂肪酸占比也很高，而不饱和脂肪酸是具有降低胆固醇的作用的。而且鹅肉还具有一定的益气补虚，和胃止渴的功效。小编介绍的这几种家禽还是比较常见的，对于一些不常见的家禽，大家如果想了解的话可以在屏幕下方留言，小编看到后就会新开文章介绍，也请大家

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