爱国卫生落实禽类ldquo集中屠

年10月1日以来，临翔区核心城区内履行禽类“齐集宰杀、齐集检疫、白条上市”轨制，设禽类定点宰杀场在临沧缅宁府肉食物有限公司，缅宁府宰杀点有宰杀临盆线4条（禽类、生猪、肉牛、熟食），日均禽类宰杀本事为1万只。自办事开展以来，区农业村庄局、区商场监视办理局、区归纳执法局等部门团结开展执法行动，屡屡出动执法人员到各农贸商场开展传播、劝止等办事。

为加强定点宰杀场宰杀本事，保证产物品质平安，区农业村庄局选择下列法子：一是结构定点宰杀场官方兽医检疫人员实行齐集进修，选择理论诠释与练习职掌相联合的方法，对畜禽宰杀检疫职掌规程、罕见动物疫病和识别法子等学识实行诠释；二是与宰杀场签定《畜禽宰杀场畜产物品质平安许诺书》，精确宰杀场的负担，凸起宰杀场做为食物平安第一负担人的主体身分。与每位定点宰杀场官方兽医检疫人员签定《对象负担书》，履行定岗、定责、定人，老成施行谁检疫、谁把关、谁出证、谁负责的追究和追责轨制；三是由畜禽宰杀场驻场官方兽医检疫人员施行驻场检疫囚禁，老成把好“五道关”，即出场查证验物关、宰前检疫关、宰后同步检疫关、出证关与病害肉无害化解决关，力保宰杀检疫后上市肉品的平安。

自履行齐集宰杀轨制以来，缅宁府宰杀点共宰杀检疫禽类22.54万只；自2月份家禽宰杀线投入利用以来，共宰杀检疫禽类76.24万只、无害化解决0.12万只。禽肉销往市内41吨、省内吨、省外吨。

原因

李生清

编纂

李宗林李源

编审

黄加江

责编

杨中美

总编

彭萍

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