什么是鬼面蟹

鬼面蟹是一种蟹类，又称人面蟹、关公蟹，其背壳上有些凹凸起伏的纹理，酷似人的面孔，隐约可看到眼鼻口，横眉立目，相貌凶恶，故称之为鬼面蟹。又因蟹身紫红色，与传说中的“面如重枣”的关公相似，又称关公蟹。

鬼面蟹有两对长足用于行走，还有两对短足，向上翻折，常会用这两对短足扣住一枚贝壳，将自己的鬼脸隐藏起来，或许是怕吓到人。在迅速移动的贝壳之下，藏着一张狰狞的面孔。

鬼面蟹的生长环境

鬼面蟹生长在浅海的泥沙质海底，一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。

鬼面蟹的价值

鬼面蟹骨多于肉，食用价值不高。碾碎后拌入饲料，是鸡鸭之类家禽的补钙佳品，可使蛋壳更加坚硬。

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