农村家禽养殖母鸡篇

农村的日常生活是很丰富的，那么我们今天就来说一下，农村养殖的话，首选什么种类呢？

1鸡，为什么是鸡呢，因为养殖几只鸡的话成本不是很高，喂食的话都是平时的剩饭剩菜之类的就可以，鸡也会自己去寻找食物，散养的笨鸡，下蛋不仅有营养，还是绿色食品。

有利于产妇，儿童，老人，病人等多种人群的使用。

散养鸡

鸡蛋是一种营养非常丰富，价格又相对低廉的农产品。

鸡蛋里含有蛋白质，脂肪，卵磷脂，氨基酸，固醇类，蛋黄素及钙、磷、铁、维生素A、D，B。

鸡蛋含有的蛋白质主要为卵白蛋白和卵球蛋白两种，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

鸡蛋的其他妙用：

有助于减肥

相比常见的面食早点，鸡蛋更耐饿，且饱腹感强，搭配小米粥一起食用，油分少，可以为身体补充营养、能量，有助于减肥。

有研究发现，早餐吃荷包蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋的人相比其他人能减去三分之二的体重。

补充优质蛋白

鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养的理想选择

有助于保护视力

保护眼睛，富含叶黄素、玉米黄素的食物不能少。鸡蛋中就含有这两种成分，能保护眼睛不受紫外线伤害，降低中老年人患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对于用眼过度的IT族也大有益处。

提高记忆力

鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有很大帮助。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆等。

散养的鸡肉也有富含多种作用。

熬汤，是一大美味，人们都会选择给坐月子的女子食用。

小鸡炖蘑菇也是一道名菜，吃起来劲道，有嚼劲。