家禽品种之土鸡篇

土鸡，家禽的一种，有别于圈养的肉鸡，其中以山坡散养土鸡为最好。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美，营养丰富，市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐。对于具备一定条件的农户来说，饲养土鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约5-6个月左右。

由于其地域性的差异，又分诸多品种。由于其市场喜好，又分诸多品系。以下我针对目前本公司主要推广销售的品种做一些图文介绍，以供新老客户选购。

一：黑红羽系列的土鸡:黑瑶，血毛，香土4S.公鸡都非常相似，但是由于地区来源不同，随着养殖周期和管理方式的不同，出来的效果还是有很大差异。由于公鸡都是黑红系列，母鸡羽色也较深，均是黄麻或黑麻羽。图1-2黑瑶。公鸡5斤左右，母鸡3.8斤左右。图3-4血毛。图5-6香土4S。这两种公鸡体重4.5斤左右，母鸡3.5斤左右。图7黑瑶母鸡。图8血毛母鸡。（母鸡几个品种都很相似）。

二：黄红羽系列的土鸡：柴鸡，草鸡，香土2S，红瑶。图1-2柴鸡，图3-4草鸡，图5-6香2S，图7-8红瑶。图9母鸡（柴鸡，草鸡）。图10母鸡(红瑶）。如图所示，柴鸡和草鸡比较类似，公鸡黄红羽，母鸡浅黄稍微带点麻。柴鸡和草鸡公鸡均重4.5斤左右，母鸡3.5斤左右。香2S是本地品种，青脚麻和小青脚配系改良而推出的品种。因此公鸡5-6斤，母鸡4斤左右，且母鸡麻色较以上两种鸡稍深一些。红瑶是沿海地区品种，公鸡4.5斤左右，母鸡3.5斤左右，母鸡较之以上三种更黄麻一些。