为何当时流行的林下养鸡,现已无人问津

文：咕哒

近年来，在市场引导和有关部门的扶持下，畜牧业生产水平不断提高，肉蛋奶等“菜篮子”产品的市场供应得到有效保障。长期以来，猪肉消费在全球一直占据着主导地位，占肉类消费总量的60%以上。

但随着居民生活水平的提高和饮食习惯的改变，全球消费者肉类消费结构逐渐发生变化，猪肉消费比重逐年下降，鱼肉、家禽等白肉的消费量占比均有不同程度的上升，主要原因是白肉的脂肪含量较低，更受健康消费者的青睐。

鸡肉类消费比例越来越高，在我国家禽类消费中，鸡肉消费比例最高，达63.27%。从全球肉鸡养殖业市场内部环境分析，美国、中国、巴西和欧盟仍是世界前四大肉鸡生产国（地区）。年，四大生产国产量分别为万吨、万吨、万吨和万吨，占全球肉鸡总产量一半以上。

养鸡是农业养殖的重要组成部分之一，是通过山地养鸡、塑料大棚养鸡和笼养鸡等方式，利用鸡的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将植物饲料转变为动物能，以取得鸡肉、鸡蛋的生产行为。但随着社会的不断发展，越来越多的人想要脱离农村生活走向城市。

因此，国家看到这种情况后，越来越重视农民的各种情况。为了让农村有更好的发展，国家也制定了很多好的政策，就是为了让农业发展得更强。在国家出台了一系列扶持农村的政策后，也确实吸引了很多人回乡创业。在农村的创业类型比较多样化，比如种植业、林业、养殖业、渔业等，所以就有了“林下养鸡”的项目。

这种新型的养鸡模式在当时非常流行，很多人认为这种养鸡模式肯定能赚大钱。因此，“林下养鸡”也成了一个热门话题，很多人都争相包农村土地去做，那么以前在农村流行的“林下养鸡”，现在为什么没有人养了？

“林下养鸡”的风险

“林下养鸡”这种方式属于种养结合，鸡本身的粪便也可以成为果树的肥料，形成绿色生态闭环。也有专家说：“林下养鸡生产出来的果子品质非常的好，同时养出的鸡的鸡肉也非常鲜美，这样就可以卖出很高的价钱”。所以很多人看到这种情况的时候，都觉得这个想法很好，可以得到双收益。

但在真正实践的时候，我们发现这样的做法是不可取的。对此，有经验的人表示，自己养鸡五年了，每天辛苦忙碌，很多人以为他一定会赚很多钱，但是这五年他并没赚多少钱，还亏了很多钱。由此来看，理论上可以实行但实际上并不可行。

因为一般果树较低，如果把鸡放在果树林里，它们很容易吃到树上的果实，从而破坏果园。另外，鸡在觅食时，也会刨果树，会吃掉一些树皮，不利于树的生长。最重要的是，一般肥料必须通过挖20厘米左右的洞或槽施到树根上，而堆积在地上的鸡粪只有被雨水冲走，能渗透到树根中的很少，不能达到施肥的效果。

大量鸡群在一个地方拉屎多年，会淤塞结块破坏树冠下的生态，阻塞根系的呼吸通道，破坏草地和果林。而大量的鸡粪淤积也容易产生病菌危害到鸡群。圈养的鸡粪清理起来很容易，但是放养在树林山坡上的鸡粪则无法清理。

其次，因为树林的密度比较大，鸡长期在树林中，接触不到新鲜的空气，长期吃一些不好的水果，就会接触到大量的细菌，也容易生病。果树也需要喷洒农药，如果不喷洒农药，果树就会遭到病虫害，果树的收益就会下降。

为了能让果树有更好的收益，一定会在果树上喷洒农药。但是在果树上喷洒农药后，如果鸡误食了这些果实，肯定会出现中毒的现象，这样鸡就会损失一大部分，所以没有办法做到两全其美。另外，林下养鸡的周期较长，大约需要6-7个月，最短的为5-6个月。

与养鸡场养鸡相比，养殖时间相对较长，山上的东西也不够吃，想让它们长得更大，就需要人工添加一些饲料。不管鸡的价格是多少，饲料的价格却一直在上涨，养鸡的成本就变高了，如果长期去干，肯定亏损会越来越大。

此外，山上养鸡，还有很多天敌。再加上近两年对野生动物的保护，鸡在树林里很难生存，总会有鸡无缘无故丢失，成活率越来越低。如果需要花大量的时间去盯着小鸡，就必须做好保护，这样防护成本也会增加。

林下养鸡的目的是追求高效率，不然谁也不愿意在山上呆这么久养鸡，但是为了追求更高的效益，很多人大大提高了养鸡密度。本来一亩养二三百只鸡就够了，现在他们养了两三千只，降低了养鸡的质量。因为它还投入了大量的饲料或粮食，相当于放养肉鸡，这降低了鸡肉的品质。

尤其是那些在街上买了几只鸡，然后放在林子里放几个月，当假货卖的人，也影响了消费者的购买情绪。即使散养的鸡肉和鸡蛋虽然味道鲜美，但如果在市场上出售，仍然不尽人意。因为大部分人还是觉得价格比较高，而且养殖的人如果太多了，价格也不会像当初那么高。

为了能让鸡和鸡蛋卖出去，通常会降低售价，这样他们获得的利润就会越来越少。长期以来，养殖户根本无法从中获得多少利益，或者是干了许多年，可能都一直在赔本，所以时间长了，也就没人愿意林下养鸡了。

无论从事哪个行业，都会存在一些风险，但是如果想干这个行业，我们必须去了解这个行业的风险，对行业有透彻的了解之后再决定是否去干。对此，你对林下养鸡有什么看法呢？

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