东欧作为世界上养鹅最发达的地区,饲养管理

东欧作为世界上养鹅最发达的地区，饲养管理工艺集约化、机械化程度较高。种鹅饲养采用全封闭式自动化养殖，养殖设备先进，整合了自动饲喂系统、光照控制系统和通风系统，大大提高了生产效率。严格遵守生物安全制度，建立系统的疾病防控体系和隔离区域，降低了疫病发生和流行。

欧洲鹅产品生产高度专门化，尤其是肥肝产品和熟绒制品的生产、加工。法国鹅肥肝生产，在育种、饲养、生产、加工、运输等各个环节均呈高度专门化水平，其肥肝深加工产品几乎占据全世界总产量、法国不仅是肥肝生产的大国，也是肥肝进口、加工和消费的大国。此外，匈牙利和以色列也是鹅肥肝的生产和输出大国。

这些国家通过肥肝鹅品种及填饲、屠宰、煺毛和深加工等技术和设备的输出，获得了巨大的经济效益。东欧地区发明了活体采集羽线技术，生产出世界上最优质的羽绒。为了获得价值较高的白鹅绒，通过杂交育种获得了白羽肉鹅和肥肝鵁品种，出栏前多次采集鹅线，开发出羽绒服、羽线寝具等制品，提高了养鹅的经济效益。此外，鹅肉制品如罐头、香肠等产品的加工，产业化程度也很高。

由于地理环境、劳动力成本和动物福利等方面的制约，欧洲地区尤其是西欧国家鹅的饲养量无法提升，甚至呈现萎缩趋势。但其先进的育种方法、饲养管理水平、专门化生产工艺、雄厚的技术人员力量和安全优质的产品等，值得我们努力学习和追求。

鹅与其祖先鸿雁、灰雁同属于脊椎动物门、鸟纲、雁形目、鸭科，与其他家禽(鸡、鸭等)相比，有明显的外形差异。鹅的品种、生理状态、日龄、性别和生产性能不同，外貌也具有一定的差异。根据外貌特点，可将鹅机体分为头部、颈部、躯干、翼部、羽毛、腿部。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/5051.html