市畜科院探索鹅沼液菜生态种养模式

“看，这是我们刚刚采收的水培生菜和空心菜，中午就可以端到餐桌上……”近日，在荣昌区安富街道沙河村的市畜科院家禽科研基地，负责人展示“鹅-沼液-菜(草)”种养模式下培育的新鲜蔬菜。

鹅舍里，鹅儿悠闲地散步、觅食，活力十足；不远处，水培设施上定植的生菜和空心菜长得郁郁葱葱。“鹅-沼液-菜(草)”种养模式，是将养鹅的污水进行厌氧处理后，成为水培蔬菜的营养源，再通过水培设施，实现水培蔬菜的规模化生产。

鹅场污水主要源自鹅的排泄物和冲洗圈舍的废水，其碱性较强、养分含量较高，不能任其排放。市畜科院团队采用这一生态种养模式处理鹅场污水，其氮和磷去除率最高能达到92%和82%，水培的黑麦草亩产量达5吨以上。接下来，市畜科院将在荣昌部分养殖场推广该技术。