不将狗列入畜禽遗传资源目录,意味着全国将

能吃不能吃，并不是该不该列入《国家畜禽遗传资源目录》的标准。国家明令禁止食用野生动物，但狗不属于野生动物，因此目前并没有明确规定不能食用狗肉。

要不要禁食狗肉，一直是个争议性问题

图自网络

作者

李卓思日本理化学研究所生命科学研究部

编辑

张昊

责编

高佩雯

年5月29日，中国农业农村部正式公布《国家畜禽遗传资源品种目录》（以下简称目录），引起了社会各界的热烈讨论。这是我国首次出台畜禽遗传资源目录，一些野生动物，以及狗、火鸡、猫等，成为大家热议的话题。

比如，有人提出：国内不少地区都有食用狗肉的习俗，狗又不是野生动物，为什么不把狗列入目录？火鸡虽然在欧美国家经常被食用，但我国并无此传统，为什么要列入我国目录？

回答这类疑惑只需要一句话：目录的主要目的是通过明确家畜家禽的种类和范围，促进我国畜牧业持续健康发展，保障畜产品有效供给和质量安全，能不能吃，并不是该不该列入目录的标准。

《国家畜禽遗传资源品种目录》公告

中央人民政府网站

目录的主要内容和具体用途

目录是基于今年2月24日第十三届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过的《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（以下简称《决定》）和《中华人民共和国畜牧法》（以下简称《畜牧法》）的规定而制定的，是两者的重要配套文件。

目录明确了哪些动物是家畜家禽，哪些家禽的遗传资源保护利用、繁育、饲养、经营、运输等活动适用于《畜牧法》管理。当前目录中共有畜禽33种，包括地方品种、培育品种及配套系、引入品种及配套系，共计个。其中17种传统畜禽品种个，16种特种畜禽品种49个。下图是名录部分内容。

《目录》核心内容，左为传统畜禽，右为特种畜禽

目录中的家禽种类，并不是随随便便选出来的，而是以两次全国范围的畜禽遗传资源调查为基础，再经过国家省级机关、科研院校、产业界学者、以及社会公开意见而制定的。具体类别中的畜禽品种，都是经过人类长期驯化和选育而成的家养动物，具有一定群体规模，主要用于农业经济性生产。这些畜禽的种群可在人工饲养条件下进行繁衍，为人类提供肉、蛋、奶、毛皮、纤维等产品，或满足役用、运动等需要。

牧场中的山羊

Freepik.

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