如何保障家禽产业顺畅运行农业农村部做好三

中宏网2月18日（记者刘一乐）今天，国务院联防联控机制召开新闻发布会，就“肉篮子”稳产保供情况回答媒体提问。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海、渔业渔政管理局副局长江开勇出席发布会并答记者问。

杨振海指出，禽蛋和禽肉都是我们的必需品，家禽产业链比较长，产值也比较大，如有环节出了问题，家禽产业就不能顺畅运行。比如这次疫情发生以来，活禽交易市场关闭，饲料、禽苗、活禽运输受阻。另外，家禽屠宰企业停工停产，家禽的产品消费降低，整个家禽行业损失是非常严重的。当前，正值家禽补栏的关键时期，如果这种情况持续下去，可能会对二三季度的禽肉、禽蛋市场供给带来一定的影响。

针对这种情况，杨振海表示农业农村部出台了一系列的文件，特别是疏导交通方面的文件、物资保障的文件都已经印发，农业农村部将会同有关部门加大工作指导力度，加快恢复家禽正常的生产经营秩序，努力减少损失，确保家禽产品市场供应。继续做好三件事：一是加强对家禽企业的支持。帮助养殖户恢复信心，及时补栏增养，争取将保供贡献大、行业占比高、受影响程度深、急需国家金融支持的大型重点企业，列入国家专项贷款和贴息支持的范围。二是畅通活禽销售渠道。按照依法依规、分类指导、加强管理的原则，协调有关部门实行活禽交易市场分类管理，组织屠宰企业与家禽养殖场户进行对接，实行集中屠宰上市，确保活禽不压栏。三是加强技术指导和服务。充分发挥行业协会和国家蛋鸡、肉鸡、水禽产业体系的技术优势，创新服务的方式方法，指导养殖场户提高饲养管理水平和生物安全防护水平，多渠道协调解决饲料短缺、种禽种苗的运输难题、禽产品销售不畅等问题，推动家禽业加快恢复，更好地发展。

针对疫情对水产品的市场影响情况,江开勇表示，从监测的情况来看，当前水产品产地存量充足，供应有保障。2月1日-10日，各个市场的交易量仅为往年同期的10%左右，到昨天为止在逐渐恢复，恢复到了往年同期的25%左右，价格基本平稳，波动不大。

从供应的情况来看，当前国内水产品存量是能够满足消费需求。接下来随着运输和销售的进一步畅通，更多的水产品将进入市场，满足老百姓的需求。

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