农村一种外来野草,曾是穷苦人的救命菜,如

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农村里面植物是非常的多，尤其是野生植物更为的常见，在房前屋后、路边、田边及山野林区经常见到。此外许多农民朋友也会在自己开辟一块菜园子，种下一些自己喜欢吃的蔬菜，当然，还有一些农民朋友会种一些粮食作物，感觉土地在他们的手上就完全不会被浪费掉。他们每天都很是辛苦的下地干活，如果遇上了天气不好的时候，还得争分夺秒的干活，虽然说是比较的辛苦，但是一到了收成的时候，他们就会觉得，这一切的付出都是得到了肯定的，他们就会很开心，很高兴有这么好的收成，这也体现了农民们朴素的心吧。所以笔者一直很喜欢在农村里的生活，一是因为这里的景色美，二是因为这里的人是那样的淳朴热情，三是因为这里的野生植物多空气好。其实这些野生植物，有很多都能起到大用处。今天笔者就会给大家介绍一种很不错的野草，生活中你们应该也都见到过。这种植物名字叫做菊芋，有的地方还会称它为鬼子姜。菊芋是一种外来物种，原产于北美洲，十七世纪传入欧洲，接着传入了我国。别看菊芋是一种外来物种，但是我国的农民朋友还是非常喜欢它，因为它在什么环境中都能生活的很好，而且产量也是非常的不错，并且其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，在过去闹饥荒的时候，还曾被穷苦人当做“救命菜”来食用。记得爷爷说过，那个时候吃不饱饭，许多穷苦的人就会去野外挖野菜来吃，而菊芋就是其中一种。这种植物属于宿根性草本植物，即便冬天人们忘了去挖，它自己也能挨过寒冬，春天的时候可以再去挖，或者是任由它自行生长。菊芋可以用来炒着吃，腌着吃，味道都还是不错的，所以在以前，许多人吃不饱的时候都喜欢就会去挖它来吃。但是现在，这种植物本来自身产量就高，人们生活条件又好了，所以渐渐的就不再像以前那么重视它了，很多时候它在田野间生长起来，许多人看到也懒得去挖。其实菊芋除了能够食用以外，还有着许多的价值，如药用价值，据《全国中草药汇编》所记载，菊芋的块茎、茎叶均可作草药入药，具有清热凉血、接骨的功效，可用于热病、肠热下血、跌打骨伤、消渴等症状，其根茎捣烂外敷还可消肿。此外菊芋的块茎含有丰富的淀粉，除了可食用外，还是一种优良的饲料，可用来喂兔、猪、羊、驴、马等家禽家畜，因此在现在菊芋也常被拿来喂兔子、猪等家禽家畜了。各位朋友，不知道你们是否见过菊芋或是吃过菊芋呢？你们还知道它有什么价值呢？欢迎留言交流哦！

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