三牲六畜指哪几种家禽家畜

三牲指的是中国古代祭祀用的猪牛羊。

古代史书《左传》中有一篇写战争的文章《曹刿论战》，其中鲁庄公有一句话：“牺牲玉帛，弗敢加也，必以信。”这里的牺牲指的就是古代用来祭祀的猪、牛、羊。猪古代称为豕，成语狼奔豕突就是说狼在奔猪在乱闯，可见猪是很早早就出现的动物。

家这个字是宝子盖加一个豕，这是一个会意字，就是说房子下面养着猪就是家，可见，猪这种牲畜在古代就很早被人类驯化饲养。

还有一种三大牲三小牲的说法，三大牲就是我们上面说的用来祭祀的猪牛羊，三小牲是豕、鱼、鸡。但大多数取第一种说法。

六畜指猪、牛、羊、鸡、犬、马。

启蒙读物《三字经》里说：马牛羊，鸡犬豕；此六畜，人所饲。意思是人们饲养了这六种家畜，跟野生动物区别开来了。

也有说六畜是泛指，指所有的家畜，这个说法见于《周礼天官》。

这就是中国古代三牲六畜所指的具体内容。