这种家禽比鸡肉好吃,比猪肉更便宜,夏天吃

这种家禽比鸡肉好吃，比猪肉更便宜，夏天吃的话还能消暑降火

如果说到我们经常吃的肉的话，那么非常多人就会想到猪肉牛肉还是羊肉鸡肉之类的，因为它猪肉它非常的常见，然后呢，牛羊肉也算得上是我们比较少，吃了一些珍贵的肉类的人的肌肉就是但他的一个首选，不过呢，还有这样的一种家庭，它的肉质非常的细嫩，而且比鸡肉还要好吃，比猪肉更便宜，如果夏天吃的话还能够消暑降火。

那就是鸭肉了，鸭肉其实也算得上是我们经常吃的一种肉类了，然后呢，在农村很多人家里面都会养上一些鸭子，虽然有很多人敢吃鸭肉，还没有猪肉或者是鸡肉一样有营养，但是呢，存在感也是很小的，所以呢，我们平常吃鸡肉还是猪肉的时候更多一点，但是鸭肉，其实它也是一种非常好的肉类产品了，鸭肉的肉质非常细嫩吃起来和羊肉有一点相似，但是呢，他却没有膻味。

鸭肉它的价格也是相当便宜的，然后呢，当然这是相对于猪肉牛肉羊肉来相比的话，一般冰冻鸭肉它的价格也就是在10块钱一斤左右，然后那新鲜的鸭子大概也就是15块钱左右一斤，因为那鸭子它分为非常多的品种，就比如说专门用来下丫蛋蛋呀，还有那些用来吃肉的肉鸭还有老鸭子的价格会更加贵一点，用的大家普遍认为老鸭子他们营养要更加多一些。

因为有很多地方他们都是吃鸭子的，一个大门户，很多地方的鸭子也都是非常有名的一些品种，鸭子的做法呢，也是有很多种的，就比如说我们非常有名的北京烤鸭，还有的就是南京的鸭血粉丝汤等等一些名菜，还有呢，就是我们经常吃的啤酒鸭，香酥鸭等等一些家常菜，然后呢，鸭肉它的营养真的是非常的丰富，因为那鸭肉它属于凉性食物，真的是非常适合夏天来吃，有着很棒的一个利尿养生消暑降火的一个作用。

今天的小编就来教大家做一道非常好吃的家常菜，那就是啤酒鸭了，这款真的是非常的简单，大概的就分为三步，首先是需要把鸭肉清洗干净之后呢，用生姜把盐腌制一下，然后呢，这样就能够让鸭肉更好的入味了，紧接着准备好啤酒一瓶，然后把葱，姜，蒜，辣椒以及红油准备好，我们就可以开始起锅炒菜了，首先呢，我们要炒鸭肉，在锅里放入适量的食用油，加入葱姜蒜，爆炒出香味之后呢，然后呢，把鸭肉清洗干净，把这些药放进锅里面爆炒，大概也就是5分钟左右加入，我们刚才准备好的啤酒。

用的酒精会让肉质吃起来更加的鲜嫩美味，所以呢，我们直接用小火进行焖煮就可以了，时间呢，也就是10分钟左右，等到酒香散开之后呢，我们再加入适量的清水大蒜等一些调味品，然后呢，再炖个10分钟左右就可以出锅了，因为这样做出来的鸭肉肉质非常的鲜嫩，而且吃起来味道很肥美，小编觉得比猪肉和牛肉要好吃多了！

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