话说小家饲养家禽的食用

随着人们生活水平的提高，人们注重健康饮食，一些禽类肉或者蔬菜，都喜欢在小家购买，特别是在了解的人家购买饲养的家禽、种植蔬菜等，希望吃到放心健康食物。

后院石大姐饲养的羊只不多，但是保证检疫过的而且是至少喂养一年左右的羔子肉。羊只没有疾病，喂养的主要是玉米、草料，不是人们想象中的，喂养时间短，喂的饲料是添加剂。

那天去大厅办事，说起羊肉的价格，都说现在羊肉的价格不低。我说，连队一些养羊的都不喂了，主要是因为养羊的不挣钱，以前说是挣的辛苦钱，现在看来辛苦钱都挣不上了。

其实，我和连队老养殖户老张闲聊，老张说，可以挣钱，确实挣的是辛苦钱，主要是要抓住产羔率，老张还有一点，就是坚持每天放牧。连队夏天放牧不好放，到处都是庄稼地，50只羊左右，羊群也习惯了，自动集中在一起，他的羊很好放牧，不乱跑。抓住产羔，草料节约，跑的羊膘情好，自然就挣钱了。买老张的羊，不过秤，论个，要就拿，不要就算了。人们知道老张是放牧羊只，需要的人家都喜欢买老张家的羊。

市场上的羊肉是多少钱呢？依我看，市场上的羊肉，基本平稳，根本就没有大的变化，近几年，始终都是在70元左右每公斤。人们说的羊价高低，其实就是二道贩子与养殖户之间的价格战。

贩羊的说，最近羊价跌了，羊不值钱了，赶快卖吧，这些都是羊贩子忽悠的。市场上的羊肉根本就没有跌。

我对大厅里的工作人员说，养殖户养殖的羊到市场上的羊肉，还有很长一段的距离。

人们为了买到便宜、放心的羊肉，一些人就到养殖户家购买。至少可以商量价格，肉品上放心，当然不是说，市场上羊肉不好，市场的羊肉也是经过检疫检验过的，也是可以放心食用的。

老唐70岁了，住在团部，想要购买羯羊吃。我对老唐说，现在羊喂养的时间短，最多一年多的时间，谁还喂羯羊。公羊羔子最多一年时间，根本就不影响肉质。再说了，一旦羊煽了，生长慢，养殖户也算经济账，没人愿意喂养。

有心的人，冬天的时候，需要的话就购买一只羊，羊也是当年的羔子肉，因为熟悉养殖人家饲养情况，价格高低都无所谓。其实，没有经过二道贩子，羊肉反而便宜。

我们这逢十赶集，集上卖的鸡90元一只，说是家养的土鸡。老吴想买一只，抓住一摸，肉质松软，不像是喂养时间长的鸡。于是，放弃了购买的想法。老吴说，喂养时间长的鸡，一定肉质瓷实，不可能松软。

有连队院子的人家，一般都要喂养一些鸡。一是自己吃，自己喂养的鸡吃起来放心。时间长，一般有7个月的时间，喂的饲料也是玉米粉和草料；二是给亲戚家人吃，还有就是可以售卖，一般也在元左右一只。去年封冻时候，朋友老于说，他家买了十只鸡，每只元一只。老于说，养鸡的人家他了解。

看到视频上有卖鸡的，说是家养的土鸡，一间不大的房子，装的满满的都是鸡。家养的鸡，小家的“土鸡”，首先要是散养的，要有活动的场地，时间上至少要有7个月的时间，还要看喂养的鸡饲料，主要是玉米粉、粉碎很细的草，主要是苜蓿粉。

种植户小朱，现在地里活不忙，喂养了30只鸡，每天早晨起来就把30只鸡赶出去，让鸡吃草。小朱说，鸡喜欢吃草。

羊不是添加剂喂养的，主要是吃草长大的，喂养的时间长，当年的羔子肉。鸡主要是玉米粉、草，喂养时间至少达到7个月时间，怎么可能就没有好的销路呢。事实上有质量过硬的家禽，还是有销路的，价格不一定比市场上贵。就这样达不到市场上的价格，要是卖了，养殖户也能挣钱。信息差，消费观念改变，应该有很多的选择。

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