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开放式工厂化养殖特点

开放式工厂化养殖是在高密度的饲养条件下,根据养殖对象的生长对环境的要求,运用机械、电气、化学及自动化等现代技术和手段,建立人工小气候,调节至养殖对象的最佳生长环境,并根据鱼类生长对营养的需求,定量供给鱼类喜食的天然饲料和配合饲料,促进养殖生物的健康快速生长,使水产养殖完全走上工厂化生产的道路。准工厂化养鱼应包括水体净化、水质监控、流水鱼池、人工培养的活饵料、水温调节、水中增氧、配合饲料及自动投饵等专用设施,因此它是集工厂化、机械化、信息化、自动化为一体的现代化水产养殖系统。开放式工厂化养鱼设施主要包括:供水处理与排水系统、生物饵料培育系统、养鱼车间(温室)与养殖池系统、供热升温系统、充气供氧系统及附属设施等。

传统的水产养殖业存在的问题无论是何种水域的传统水产养殖业,都受当地气候影响。养殖鱼类都是变温动物,其体温随水温的变化而变化,使它们的生长受到水温的制约。与家禽养殖业相比,鱼类养殖不必消耗大量能量来维持其体温,因此其饲料系数低,能量转换效率高。从理论上讲,鱼类等水产经济动物的生长应比家畜、家禽快。但上述优点又恰恰是它们致命的弱点。养殖对象在话宜的生长环境下,其新陈代谢强烈,只有这样才能发挥其快速生长、能量转换效率高的特点,其中温度是最大的限制因子。由于温度不同,新陈代谢强度也不同(包括摄食数量、饲料消化吸收率等)。在非最佳温度时,其代谢强度明显下降;当水温到达越冬温度,鱼类代谢下降至最低点,其体重非但不增加,反而因消耗大量能量而落膘,体重下降。由此可见鱼类等水产经济动物在一年中真正的快速生长时期并不长,而大部分时间由于生长水温偏低或过低处于缓慢生长期和越冬期,造成鱼类等水产经济动物养殖周期过长的缺陷。另外许多天然水域正受到不同程度的污染,也逐渐成为制约水产养殖业发展的瓶颈。



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