市民们,购买杀白家禽,请认准这枚小

通讯员江剑记者王艳颖

平常买鸡鸭鹅等“杀白禽”，你是如何挑选的？你有注意过鸡鸭脚上戴着的一个小“脚环”吗？从年开始，我省绝大部分地区都禁止了活禽交易，各农贸市场、商场等禽类摊位开始改售“杀白禽”，即经过屠宰、煺毛、清洗，但未经高温烹煮的禽类。在没法看到鸡鸭鹅们的鲜活状态，该如何挑选放心、质优的肉禽产品，就成了市民们关心的新话题。

其实，这个问题并不难判断，只需要认定每只“杀白禽”的脚环即可。按照我省冷鲜禽上市销售的硬性规定，家禽上市销售，必须屠宰后净膛，并取得动物检疫合格证明，每只在售的冷鲜禽都要佩戴检疫合格脚环标志、企业产品标识标志。扫描脚环上的

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