中国禽业发展热点问题及趋势研讨

联农会养殖资讯：

各位养殖户朋友们大家好，今天的联农会行业资讯来了。主要分享的内容有：

①中国禽业发展热点问题及趋势研讨

②养牛户的五大误区，为何会养不好牛？

③广东政协委员王希龙：探索建立生猪保险制度

中国禽业发展热点问题及趋势研讨

1、年疫情对家禽产业供给侧冲击较小

疫情初期，产业面临雏苗销售、饲料保障、毛鸡压栏等突出困难，损失惨重。随着各项政策出台，形势快速好转。3月初种蛋孵化，雏苗投放基本恢复正常。

虽然产能损失一部分，但产业经历-连续两年盈利，种鸡存栏处于高位，产能在满足产业链需求之后，还有很多剩余。

2、中国经济韧性强，需求侧正在改善

家禽产业供给侧从疫情中恢复之后，由于禽产品需求减少，3-4月企业普遍面临禽产品积压，活禽价格下跌等困难，上半年肉鸡产业效益大幅缩水。

我国畜牧业为14亿人民提高副食，家禽产业与国民经济和居民生活关系密切，所以中国经济只要大盘稳，肉鸡产业乃至畜牧业就一定能永续发展。一季度GDP同比降6.8%，二季度GDP同比增加3.2%，三季度GDP同比增长4.9%。上半年降1.6%，前三季度由负转正，同比增0.7%。

3、产能调控是“供给侧结构性改革”应有之意

决定产业能否盈利的关键点是产能，市场规律以及近几年的经验教训告诉我们，产能控制的合理，产业就有效益，反之亏损。肉鸡产业效益缩水的根本原因在产业内部，因此产能调控是重要任务之一，行业需时刻警惕产能过剩，用“提质增效”取代旧有的“数量扩张”发展思路。

4、非洲猪瘟加速畜产品结构调整，长期仍需力促鸡肉消费

非洲猪瘟发生后，年猪肉占肉类比重55.6%，1年下降7.1个百分点。然而代替猪肉占比增幅最大的是禽肉，短期看，非洲猪瘟加速畜产品结构调整。

目前，生猪生产和猪肉消费正在恢复。长期看，要进一步扩大禽肉，鸡肉消费。行业要长期坚持不懈的加强对禽肉的科普宣传，增强社会对禽产品消费信心和消费偏好。

5、活禽交易日趋收紧，黄鸡产业加速转型

疫情严重时，由于黄羽肉鸡依赖活禽交易，损失比白羽肉鸡更为严重，防控常态以来，虽然南方主产区、主销区活禽交易市场开放，但很多地区对活禽的销售的政策导向体现出收紧态势。

某些政府机构曾研究全国全面禁止活禽交易的可能性。全面取缔活禽交易将给黄羽肉鸡产业造成致命的打击，因此，“一刀切”式取缔活禽交易是不可取的。

协会始终积极呼吁，反馈行业诉求，希望合理转变黄羽肉鸡销售及消费途径，但未来活禽交易面临更多的不确定性，使得行业不得不加速转型，调整生产策略；合理控制产能，努力拓展屠宰及线上业务。

养牛户的五大误区，为何会养不好牛？

近年来由于牛肉价格高，规模养牛户开始增加，但是仍然有养牛户亏本，为何会养不好牛？总结原因不外乎五点：

误区一：商品意识不强

有的养牛户不是把养牛作为致富的重要项目，而是当成副业，惜售心里比较重，对登门求购的客户要么是不卖，要么就漫天要价，拒客户于门外。在经营中需要改变这种做法，出售价格要合理。

误区二：抵御市场波动能力弱

当市场牛价波动时，养牛户多表现心态不稳。牛价上扬时，待价惜售，甚至牛价越高越不卖；牛价下跌时，惟恐一跌再跌，牛价越贱越卖牛。由于贵买贱卖，每头牛经济损失少则数百元，多则上千元。牛价波动还直接影响到肉牛改良的积极性。

牛价越贵越愿搞改良，牛不值钱则不愿搞改良。面对市场变化，养牛应保持良好的心态，增强应对市场变化的能力。当市场波动时，及时调整营销策略，把风险降低到低限度。

误区三：杂种公牛配种

有些养牛户缺乏科学知识，图方便省钱，利用杂种公牛进行配种。杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖，后代退化，经济效益低下。

误区四：养牛不驱虫

牛感染多种寄生虫，可使日增重下降33%，饲料转化率下降30%，寄生虫害严重时会造成牛死亡。

误区五：管理粗放

农村牛圈舍多数简陋，一些育肥牛舍的舍温偏低，粪尿清理不及时，舍内潮湿，牛体不刷拭，不晒太阳，养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好保温，使舍温保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛体，定时将牛牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。

年的牛价依旧居高不下，因此搞养殖的人多了起来，很多人纷纷投入其中，而牛价也从过去的13元一斤涨到如今的18元一斤，品种牛价格更是突破20元，养殖一头牛利润达到了元左右，可以说收益是非常高的。希望本文对大家有所帮助。

广东政协委员王希龙：探索建立生猪保险制度

今天上午，广东省政协十二届四次会议在广州珠岛会堂举行。

“当前正处在‘猪在风口飞’的时点。”省政协委员、广东省实验动物监测所研究员王希龙说。他指出，养猪业是保障国家动物源食品安全、促进农民增收和农村经济发展的重要产业。广东是养猪大省，也是猪肉消费大省，年末生猪存栏约万头，但生猪供应偏紧态势仍未改变，年需调入生猪约万头。

“必须像抓粮食生产一样，进一步采取稳产保供措施，促进全省养猪业健康高质量发展。”他说。

如何实现养猪业长期稳产保供?王希龙认为，一方面，应科学规划生猪产业布局，把促进养猪业高质量发展写进广东省“十四五”发展规划;另一方面，要确保生猪养殖用地政策落实到位，确定合理的财税补贴政策，加快金融机构支持生猪养殖的试点工作，探索建立政府干预型的生猪保险制度，提高养猪积极性。

他还指出，要突破生猪养殖关键技术，组织实施现代种业行动计划，解决制约养猪业的种源“卡脖子”技术。