鸡鸭同是家禽,为啥鸡比鸭受欢迎它们相差到

你爱吃鸡肉还是鸭肉？很多人都会回答鸡肉他们都是家禽，为什么喜欢吃鸡的人多？为什么鸭没有鸡混得好？

确实在生活中爱吃鸡肉的人更多，就拿我们国家来讲，虽然有北京烤鸭，柠檬鸭等名菜，但在鸡可以做成的美食面前，鸡还是略胜一筹。

鸡肉是白肉，蛋白质很高，脂肪含量比较低，也就是说营养高，吃了以后却不容易发胖。

所以对于现在这个以瘦为美的年代，很多健身达人都喜欢吃鸡胸肉。对于大众而言，鸡做法多种多样，比如文昌鸡，豉油鸡，炸鸡，口水鸡等烹饪方法都深受人们喜爱。

鸭的肉质整体偏肥，皮也厚，鸡的肉质酥嫩，皮薄，在烹饪的时候需要考量人们的厨艺，鸭肉做起来难度更大，腥味中处理不好，吃起来就有一股鸭腥味。

鸡没有多余的腥味，对于厨艺小白更有爱，从食补来讲，鸡具有温补功效，身体差的人，大病初愈的人，或者产妇在月子里都吃炖鸡来补身体，鸭肉却偏寒凉，大众习惯传承至今，也许吃鸡吃多以后，人们对鸡更有感情吧。

人与鸡打交道到底是在什么时候呢？大约在年前，鸡已经成了餐桌上的美食，而鸭子还在野外自由生活，说不定还在天上翱翔呢。鸭跟人们打交道的时间比鸡晚了几千年。

人养鸡养鸭都是为了吃到蛋和肉，但是鸭子孵蛋时间长，要28天左右，孵蛋以后身体消瘦，懒得都不想产蛋了，毕竟身体瘦下来不允许，人们想吃肉和蛋都很难。

另外，端午和中秋节鸭蛋消耗大，如果不产蛋更没有吃的，本来鸭子繁殖比鸡艰难，产量更低，难怪小时候看奶奶总把鸭蛋放在鸡窝里，让鸡妈妈一起孵化，鸡妈整个孵化过程竟然辨别不出来鸡蛋和鸭蛋，于是鸡和鸭都成了鸡妈妈的孩子，母鸡真是劳模呀，太勤恳了。

从这里看鸡略胜一筹，毕竟这是人家的本事，那鸡还有啥本事呢？鸡一到晚上就进窝，鸭子要人赶着进窝，养过鸡鸭的人体会最深。

另外，鸭子杀了之后除毛困难，一只鸭要一个多小时才能把毛拔干净，尤其是换毛的鸭更不好拔，相对鸡就容易多了，十几分钟搞定。

不仅如此，鸡也是战斗鸡，把鸡鸭放在一起，鸡绝对能打败一只鸭，鸭子肥墩墩，走起路来摇摇摆摆，一副傻乎乎的样子。

听说过一地鸡毛，这个词虽然是生活琐事的意思，但我们只从表面理解，鸡战斗起来是不要命的，古代也有斗鸡表演，宁愿鸡毛掉一地，都得打赢这场战役，而且在风水方面，雄鸡血还可辟邪。

同样是禽类，为什么超市鸡卖得更贵，鸭更便宜呢？原因其实很简单，平时去菜场买菜，一斤鸡肉18到46元不等，但是鸭肉大概是12到20元不等。

在菜市场中，老鸭的价格也不过18元一斤，这价格将近差一半儿。如果是土鸡，价格就更不便宜了。

从年来说，鸡的产量是1.4亿吨，鸭的产量是万吨，鸭的产量仅仅是鸡的零头，但即便鸡更贵，产量却依然大，吃的人依然多。

综上所述，你说为什么鸭没有鸡混的好，有句俗语鸡鸭鹅，从这话里来听，鸡排第一，鸭排第二也没毛病吧？