电解质平衡对家禽生产的重要意义一

电解质是体液中存在的百般阴阳离子。畜禽体内的电解质紧要有Na,K,Ca,Mg,NH4,H等阳离子，以及Cl,HPO4(2-)，H2PO4-，SO4，HCO3等阴离子。

以是，经过这些元素或化合物就可盘算出电解质平均值。钾，钠，氯等在体内以离子样子介入生化反映。

细胞内液与细胞外液在离子构成上有很大的区别：细胞外液中约莫90%以上的阳离子是钠离子，75%的阴离子是氯离子；细胞内液中的阳离子主假如钾离子，约占75%，而钠离子仅占5%下列。

电解质的功效保持细胞的浸透压平均和体液的酸碱平均保持神经、肌肉的振奋性介入推陈出新和生理功效运动

适当的电解质改善体温调治

性命在于平均

关于家禽的康健来讲，归根结柢仍是与它们身上数以亿万计的细胞的康健运动状况相关。

即使没有一套平均的电解质编制，细胞是不能表现它的功效。钠、钾和氯三种离子是紧要的电解质，具备一系列的关键性功效，令细胞冀望天真，使家禽康健成长。

灼热气象处境也许致使养分不良，由于这时家禽食欲减轻。比如，在28℃气象下，鸡的采食量较在20℃时的舒畅处境下缩小百分之十二。探索觉察，K-Cl之间的交互影响影响动物的成长和采食量。(GolzGranshaw())

当细胞内和外的电解质落空平均时，那末在细胞内的成长经过也深受影响。

“平均”的意义

身段三分之二属于水。水存在细胞里，也缠绕在每颗细胞的范畴。

体液是带领氧气和二氧化碳的。它供给养分物资给布局，从布局中移去代谢废物。其余，更能把酶类和激素均分派到所需的布局里去。

细胞的功效即使要有用率，它一定占有永常平均的处境，这个优秀的处境，是由缠绕在细胞范畴的体液供给的。体液的成份、容积、温度与调配等等，一定常加调治，使其只管趋于平均。

细胞要籍着电能才也许冀望灵活，但细胞的内与外的水，都是电的不良导体。当电解质放进水里时，就起解离影响（即呈灵活状况），这时导电的能耐增进了。电解质是带着电荷的物资，有些带正电，有些带负电。

身段需求有继续的体液和电解质供给。紧要的电解质是钠、钾、氯和重碳酸根四种离子。即使没有它们，体内处境就不能达致平均状况。

酸碱平均

在细胞内和细胞范畴的氢离子浓度是热诚中性，即在pH值7左右。细胞貌似一座袖珍化工场，这种化学反合时日都在产生，耗费能量，且形成废物。这些反映在一般处境下，也会摧残平均。为了更正差池，可透过缓冲影响，用碱性中庸酸性或用酸性中庸碱性。

体温调治

当有热应激或机体发烧情形涌现时，家禽体内深处的温度也许抬高，当一般体温掌握系统最先生效时，就需求电解质的增进平宁衡来加以扶持。

影响家禽体内深处体温的要素有：鸡舍温度和相对湿度；水源供给不够；笼内风速太小、太过拥堵；经管职掌如输送、转群、产蛋、免疫、疾病等。

（未完待续）

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