没有一只鸡能活着离开海南,中国各地代表

最近天气越来越冷，吃肉贴膘的借口又多了一个。无论是煎炒烹炸煮炖焖，还是腌卤酱拌生烤蒸肉吃得明白，人生才能通透澎湃。

作为美食大国，各地喜欢吃的肉和做法各有不同。本期哪儿都熟协会带大家开启：中国吃肉（大赏），看看全国各地“代表肉”！

广东——站在食物链顶端的吃肉霸主

在中国食物链版图上广东人妥妥占据了霸主地位无论是天上飞的，地上跑的，海里游的只要来了广东，通通都成了：粤菜！

正因为爱吃肉，广东人并不满足于吃一些普通家禽。战斗力爆表的“社会大鹅”，面对广东人也只能乖乖等着被端上餐桌。

广东人偏爱鹅，每年吃掉大鹅的数量2亿只起步，占全国产鹅总量的四分之一，妥妥的吃鹅大省！

鹅的做法更是五花八门：烧鹅、卤水鹅、三杯鹅、白切鹅、火焰鹅、焖鹅、煲鹅汤，甚至还有鹅乸煲、鹅乸饭...实在是太多了。。

随便进一家粤菜馆都会有鹅，不然怎么好意思叫粤菜馆...

如果你到了广东，一定不能错过这些鹅式大餐，不然你就真的白来了！

四川——四川人民的兔兔是用来吃的

走在四川街头，随处可见的“老妈兔头”，永远都是客满为患。

可以说，在吃兔这件事上，能打败四川人的只有他们自己，你永远想不到兔肉对四川人有多重要。

据统计每年光四川地区就要吃掉3亿多只兔子，而其中成都人一年就要吃掉2亿只，平均每人每年要吃14只兔子

在四川不同地区，兔兔的吃法大有不同，麻辣兔头是成都的招牌特色

自贡人更偏爱冷吃兔、姜丝兔丁、干锅兔，泸州人青睐跳水兔

南充人则发明出了手撕烤兔的招牌吃法，如此鲜香麻辣的兔兔美食你到底pick哪一款呢？

海南——没有一只鸡能活着离开海南

海南人真是太太太太太爱吃鸡了！没有一只鸡能活着离开海南......这不是在开玩笑只要你来过海南就能感受到“鸡”在海南的重要地位

请客吃饭要有鸡、办寿宴要有鸡、办婚宴要有鸡、拜神要有鸡、过节要有鸡。开心吃鸡，不开心也要吃鸡，天天吃鸡，才能大吉大利！

其中号称“海南第一鸡”的文昌鸡是这样的：

肉质鲜嫩、胶质饱满从热锅里捞出来，鸡皮都是爽脆光亮的…

除此之外，在海南鸡有上百种花式做法，只有你想不到，没有海南人做不到的！

椰子鸡、白切鸡、炭烧鸡、椰香鸡、鲍鱼焗鸡、猪肚鸡、盐焗鸡、黄皮鸡、咖啡鸡、槟榔花鸡、豉油鸡·····告诉我，你吃过哪几种？

南京——吃鸭这件事儿从来没输过

在南京“鸭子”绝对是一个让人魂牵梦绕的字眼儿是美食圈里毋庸置疑的C位

对于南京人来说：“今儿不想做饭咯，zan个鸭子去。”“家里来客人了，快zan个鸭子去。”

如果你问：南京人到底有多爱吃鸭子？南京鸭业协会统计，南京人一年要吃掉一亿只以上的鸭子，其中光是盐水鸭就有万只

在南京每一只鸭子都被安排得明明白白，鸭肉做成板鸭、盐水鸭、烤鸭，加上粉丝就是全国闻名的鸭血粉丝汤

连鸭下巴都可以做成一道非常美味的下酒菜。甚至鸭油也不会被南京人放过，做成鸭油烧饼味道简直是赞赞的论吃鸭，真的只服南京人。

新疆——新疆人的餐桌一半都是羊肉

新疆人爱吃羊肉是有目共睹的，据数据统计显示，新疆城镇居民餐桌上，41.2%的肉都是羊肉。

烤全羊绝对是新疆美食界的扛把子，羊肉色泽金黄，外酥里嫩，吃上一口无比豪横！

在这里吃羊肉从来不分季节。烤肉、烤包子、拌面、抓饭……一年四季都离不开它

撸串配大乌苏、夹馕配烤肉，连这里的方言都带着一股“羊肉串”的魅力。新疆人用实力证明：吃羊肉，我们是认真的。

看了这些个全国各地好吃的肉肉，你是不是已经开始流口水了！