2023年中国畜禽养殖行业供给分析畜禽产

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本文核心数据：畜禽肉类产量;畜禽肉类存量

1、猪、羊养殖数量较多

从牛、猪、羊年底只数统计情况来看，我国猪和羊年底存量相对较多，牛的年底数量维持在万头一下，年，牛的年底数量有.2万头，为近年来数量最多的一年。猪在年底有.4万头，羊有.3万头，均较上年末数量有一定增长。

2、生猪存量先下降后逐步回升

据国家统计局统计数据显示，年以来，我国生猪存栏量整体呈现下降趋势，自年8月首次爆发非洲猪瘟以来，疫情迅速在全国范围内蔓延，导致生猪产能下降，全国生猪存栏量进一步加速下降。据国家统计局数据显示，截至年12月，国内生猪存栏.7万头，同比下降27.5%。-年，中国生猪存栏量回升，年，全国生猪存栏量为万头;截至年9月末，年，全国生猪存栏量为万头。

3、肉牛存栏量逐年上升

据国家统计局统计数据显示，年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，总体维持在万头上下波动。据国家统计局数据显示，截至年12月，国内肉牛存栏.3万头，同比增长2.5%。年，全国肉牛存栏量为万头，同比增长2.7%。年上半年，全国牛存栏万头，比上年同期增加万头，同比增长3.4%;比第一季度末增加万头，环比增长2.3%，存栏数首次突破亿头。

4、家禽出栏量逐年提高

家禽养殖在中国已有多年的历史。我国家禽业自改革开放以来，已经取得了飞速发展，家禽饲养量、禽蛋产量已连续多年保持世界第一、禽肉产量世界第二。家禽业是我国畜牧业的基础性产业，禽肉和禽蛋也是我国城乡居民蛋白质消费的主要来源。家禽业的发展对于加快建设现代畜牧业，推进农业结构战略性调整，改善人民生活质量和水平，以及增加农民收入都具有十分重要的意义。

近年来，我国家禽业克服禽流感疫情对家禽生产、市场消费以及进出口贸易产生的负面影响，仍然保持平稳的发展态势。年家禽产品价格持续上涨，养殖效益向好，家禽饲养规模持续扩大。年全国家禽出栏.4亿只，比上年增加15.51亿只，增长11.9%。年末，全国家禽存栏67.9亿只，比上年末增加0.1亿只，增长0.1%，近4年来最高。年上半年，全国家禽出栏69.1亿只，比上年同期下降0.7%。

5、畜禽产品肉类产量呈增长趋势

从中国畜禽产品肉类产量统计情况来看，-年，中国畜禽产品肉类产量总体呈增长趋势。年，全年猪牛羊禽肉产量9万吨，比上年增长3.8%;其中，猪肉产量万吨，增长4.6%;牛肉产量万吨，增长3.0%;羊肉产量万吨，增长2.0%;禽肉产量万吨，增长2.6%。

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