鸡鸭鹅同样是家禽,为啥农村养鸡鸭的很多,
说起家禽,大家最熟悉的就是鸡鸭了,而且现在鸡鸭的做法也五花八门,仅鸡的做法就不下几十上百种,鸭的做法虽然不如鸡多,却也相差无几。鸡鸭有这么多的做法,养殖规模自然也非常壮观,让人奇怪的是,我们经常能听说大规模养鸡养鸭,却很少听说养鹅的,鸡鸭鹅同样是家禽,为啥养鹅的这么少呢?其实,养鹅的在国内并不少,说养鹅少只是针对国内养殖场来说的,从整体上来看,目前它们还是处于均衡的状态。今天就为大家普及一下,为什么养鹅要比养鸡鸭少。首先,鸡鸭价格低廉,有市场。由于鸡鸭价格低廉,我们平时也会买回来吃,对于鸡鸭的做法我们也了然于胸,无论是鸡鸭的哪个部位,我们都能找到其相应的做法。鹅就不同了,价格要比鸡鸭贵很多,很多人都觉得不如鸡鸭实惠,于是,鹅的市场就受到了局限,自然就没有鸡鸭那么大的市场。其次,养鹅条件苛刻。不要以为养鹅和养鸡鸭一样,养殖蛋鸡的时候,蛋鸡可以忍受狭小的空间,养鸭的时候可以采用填鸭的方式。养鹅则不同,鹅属于食草类水禽,它们更喜欢有草的饲料,对水也很挑剔,它们从不吃虫子,农民家里的剩饭他们也从来都不吃,自然不如鸡鸭受欢迎。再者,养鹅成本高。养鹅的成本并不是体现在饲料上,别看鹅的体型比鸡鸭大,但是鹅更喜欢吃草,如果有草的话,可以节省不少的成本。养鹅的成本主要体现在疾病预防上,鸡鸭由于价格便宜,损失几只并不会伤筋动骨,鹅则不同,一只鹅的价格就相当于2到3只鸭子,农民不愿意承担这样的风险。最后,养鹅周期长。和鸡鸭的生长周期不同,养鹅需要4个月以上的时间才能出售,这么长的周期,对于瞬息万变的市场来说,确实是太长了,不但要增加养殖成本,还要承担更大的养殖风险,而鸡鸭则不同,用不了这么长时间,能让养殖户快速的见到效益。所以,养鹅的人自然就没有养鸡鸭的人多了。其实,从健康的角度来看,笔者更认同鹅肉,因为鹅不像鸡鸭那样什么都吃,食物来源主要是青草和饲料,再加上养殖周期比较长,可以说鹅的生长环境要比鸡鸭健康很多,也更符合健康的要求。对于目前国内养鹅比较少,笔者认为,只是由于国内吃鹅肉并没有大众化,才局限了鹅的养殖规模,如果鹅成了大家的日常所需,相信鹅肉也会像鸡鸭一样出现在大家的餐桌。对于鸡鸭鹅同样是家禽,为啥农村养鸡鸭的很多,养鹅的却很少,大家有什么看法呢?
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