用这种方法炖出来的鸡汤那才叫真正的好喝又

鸡是一种家禽，根据查阅资料了解:家鸡源出于野生的原始鸡，其驯化历史至少约年，但直到年前后鸡肉和鸡蛋才真正地实现商业化。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡，九斤黄，狼山鸡等等。而且鸡也是十二生肖中的一属。

现在每家每户的生活条件都不错了，在这个不愁吃穿的年代，我们就要注意养生了。说到这里，那我们今天就来做一个非常美味且养生的老母鸡炖汤吧！

经常给家人炖只老母鸡汤补补，是老人孩子的好食谱，家养的老母鸡洗净，剁成大块

到入清水中煮出血沫。放料酒，盖上锅盖，大火烧开

煮出血沫捞出洗净，再换上清温水，把洗净的鸡肉再次放进锅里放大葱，一定要放老姜粉，稍微多放点盐，放红枣

这里一定要放老姜粉的作用主要是提味去

盖上锅盖，大火半个小时，小火一个小时后再放入枸杞。

再盖上锅盖，开小火儿焖40分钟，看看有没有食欲啊，出锅前再撒上香菜，看看这汤汁是不是想喝两碗

里面也可以放人参，当归，这个自己喜欢的话可以随意放，只要做的汤鲜味美就可以，喜欢喝汤的家人们也做一下吧，自己做的汤全家人喝着，健康幸福满满，家里人还夸你是大厨呢，赶快收藏起来吧。

老中医提议:

鸡汤可以起到温中益气、补肾精等、补充能量的作用。

1、补肾精:鸡汤可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、精少精冷等症状。

2、温中益气:鸡汤具有温中益气的功效，可用于缓解虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕、心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3、补充能量:鸡汤中含有丰富的蛋白质和氨基酸，适量饮用可为人体补充能量。注意事项

适宜人群:老人、病人、体弱者

禁忌人群:胃溃疡、胃出血、高血压、高血脂患者

不宜同食:菊花、芝麻